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遇水则发的解释
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遇水则发什么意思？遇水则发的解释

遇水则发就是指水发的意思，引申意思就是指人膨胀自满，骄傲自大。水发就是使干品原料吸收水分，把其中的各种物质如蛋白质、纤维等软化，使其体积膨胀、增大，尽量恢复到新鲜时柔软而富有弹性的软嫩状态的过程。

水发可分为冷发和热发两种。冷发分别为浸和漂，热发可分为泡、煮和蒸。水发是干制品最常用的一种涨发加工方法，多数干制品均可采用此法加工。即使采用其他方法涨发的干制品，也要经过水发过程，水发是基本方法。

遇水则发的解释

1、遇水则发的含义一般指外伤，不允许沾水，否则会引起炎症等并发症。

2、遇水则发的引申含义：中国人常说：“遇水则发，以水为财”，意思是生活是有钱人的生活，但你只有去有水的地方才能发财。

3、遇水则发是一个有引申意义的词，引申意义：从词本身引申出来的意思。根据与本义的密切关系，引申义可分为直接引申义和间接引申义。

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水发的操作方法

1、一般有水浸发和水漂发两种。浸发是把干料用冷水浸没，使其慢慢涨发。

2、漂发是把干料放入冷水中，一般要用工具或手不断挤捏或使其漂动，以将原料的异味和泥沙等杂质漂洗干净。漂发必须多次换水，以去掉原料中的杂质。

3、除上述直接发料以外，冷水浸发还常常用作其它发料方法的辅助或配合措施。质地干老、肉厚皮硬或者夹沙带骨的干料，如熊掌、鱼翅、燕窝等，在用热水发料前，要先在冷水中浸至回软后再加热。

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