营养师培训(营养师培训内容)

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2022年12月18-19日，由北京营养师协会、中国营养学会社区营养与健康管理分会主办，中国营养学会肿瘤营养管理分会、中国营养学会健康管理分会、中国健康促进基金会营养促进专项基金联合主办，北京市科学技术协会支持的第八届中国（注册）营养师大会暨第四届中国社区营养与健康管理大会在京召开。

本次大会的主题为“营养师——健康中国的践行者”、“社区营养——织密健康中国的防护网”，旨在促进我国营养学科及营养师行业的交流和发展，加强营养人才为大众健康服务的能力，为健康中国贡献力量。

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会议上杨月欣理事长说到：近几年国家发布一系列文件，为营养师的职业发展再添新路径。社会化培训和认证已经在各地兴起，是否又会出现十年前的培训乱象？作为营养师专业人员和从业者，我们为此感到担忧，因此我们要力所能及的做好相关工作。现在我们已经承接了公共营养师国家职业标准和培训包的相关工作。也正在完成卫健委关于营养师培训和考核的规范，已经初步完成公共营养师职业教材的修订。中国营养学会教育培训中心已经发出了规范化培训的号召。作出了规范化培训相关的标准和要求。

我们相信在国家放、管、服政策的引导下，释放市场的活力，更希望公共营养师职业培训规范化、科学化发展。

为了夯实营养师人才的基础理论知识，提升营养师人才的专业素质，中国营养学会教育培训中心特组织开展公共营养师基础知识的规范化培训并制定了《营养人才培训机构备案管理办法（试行）》，通过中国营养学会备案的机构可开展相关培训。

中国营养学会教育培训中心于12月开始组织开展“《公共营养师》基础知识培训工作”。

公共营养师是指从事人群或个人膳食营养状况的评价与指导，传播营养、平衡膳食与食品安全知识，促进社会公共健康工作开展的专业人员。

公共营养师需要学习哪些内容？

根据中国营养学会公共营养师规范化培训（统一）大纲，结合公共营养师的工作内容，制定一套更加科学的学习课程，有针对性的进行了学习内容扩展，重在实际应用，课程包含医学基础、营养素基础、食物营养、人群营养、食品标签等。通过营养课程的学习，帮助我们建立更完善营养知识体系，培养健康技能专业人才，让学员做到真正的学以致用。

公共营养师报考条件

公共营养师报考条件(满足其一即可)

（1）具有医学、食品或烹饪相关专业大学专科及以上学历；

（2）具有非相关专业专科及以上学历，连续从事本职业或相关职业工作1年以上；

（3）具有中专以上学历证书，连续从事本职业或相关职业工作3年以上。

哪些人适合学公共营养师？

医疗卫生药品服务领域

各级医疗服务机构、连锁药店、保健品直营店等机构从业人员

健康/营养保健服务领域

健康管理公司、营养指导中心、营养保健品销售单位、康养服务机构、月子中心等机构的从业者

餐饮服务领域

大中小学、企事业单位、机关餐厅食堂；高端商务酒店；健康餐厅等餐饮服务机构的从业者

其他

对营养知识感兴趣或有志于从事营养指导工作的各类社会人员

通过培训和考试后能获得怎样的证书？

学员参加培训，并参加全国统一考试通过后，由中国营养学会教育培训中心颁发公共营养师培训合格证书。证书全国通用，可作为持证者在上岗就业、晋级考核、开展营养服务时的资格参考。

公共营养师授课专家

营养学是一门很重要而且很有用的学科，营养师的地位在国外可以充当家庭医生、健身指导、美容顾问、饮食部门药膳调配师、食疗咨询、学校讲师等重要而薪水高的职业。随着我国的现代化，公共营养师这个职业也将越来越受宠。

请来了国内营养领域名校和临床营养科最会讲课的老师，从营养学基础到营养实战技能，从理论到实际运用，领你进入营养师的大门。

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