长期的连续降雨,致使长江中下游(长江流域平均降雨近60年同期最多)

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二十四节气系列课程

一、教学背景

二十四节气以地球围绕太阳公转的一个周期作为一个轮回，基本概括了一年之中不同时节太阳在黄道上位置的不同、寒来暑往的准确时间、降雨降雪等自然现象发生的规律，以及记载了大自然中一些物候现象的时刻。二十四节气作为中国古人耕种与生活的指导体系也包含了很多的民俗文化。二十四节气蕴含着丰富的的文化内涵和历史积淀，是中华文化的瑰宝。

二、教学目标

（一）帮助学前儿童深入了解“二十四节气”，让孩子在活动中体会传统文化之美，培养对传统文化的认同感与自信心。

（二）通过“二十四节气”传统习俗的改造运用，让孩子在实践过程中培养对历史、地理、科学的兴趣，做好美育教育、生命教育等，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。

（三）将领域发展融入节气活动中，在自然探索、文化艺术熏陶的过程中帮助孩子发展各领域水平。

（四）帮助孩子对农村有一个更深入的了解，走进自然、亲近自然，切实感受自然的魅力。

三、课程时长

30分钟/课时，共24课时

四、教学对象

上海3-6岁学前儿童

二十四节气之立春

一、教学背景

立春是二十四节气之首。立春标志着万物闭藏的冬季已经过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。在自然界，立春最显著的特点就是万物开始有了复苏的迹象。时至立春，在我国的北回归线及其以南一带，可以明显感觉到早春的气息。但是在这一节气整体仍是冬季的景象。儿童此时多处于寒假期间，拥有大量空闲时间，但是由于天气寒冷并且上海少雪，大多数孩子并不会在立春之时走出家门，很难体会到自然的乐趣。

二、教学目标

（一）帮助孩子了解立春气象、物候等特点；

（二）带领孩子认识立春的民俗传统，了解立春的由来；

（三）通过室外活动，让孩子们体验到立春的自然景色，让孩子们在找到春天的痕迹。

三、教学重难点

（一）重点：将立春习俗有选择性地教给孩子；需要通过趣味活动吸引孩子前往户外；

（二）难点：中国各地立春气候差异大，设计课程需要符合上海气候特点；冬季寒冷，并能有足够的活动吸引孩子外出。

四、教学内容

（一）立春气候

每年公历2月3-5日，就到了“立春”节气。立春是二十四节气中的第一个节气，春天从这一天就开始了。对于上海，立春像是春天的前奏曲，窗外还是冬天的景象，但其实春姑娘已经悄悄把春的种子撒在了我们身边。

立春与春节时间非常接近，在我国绝大部分地区，包括上海，立春只是有了春的气息，整体气候仍是冬季的特点。立春期间，温度渐渐上升，白天的时间越来越长，夜晚越来越短。相较于冬天，春季降雨会稍稍增多，这时的春雨还是很冷的。

（二）立春物候

中国古代将立春的十五天分为三个阶段。第一阶段东风送暖，大地开始解冻；第二阶段地下的小虫渐渐苏醒；第三阶段，河里的冰开始融化，鱼开始在水面上游动。大家对于立春的这三个阶段有没有疑问？相信有的小朋友发现了上海的立春并没有这些景象。根据老师的记录，发现上海立春第一阶段腊梅开放，香气扑鼻；第二阶段最低气温稳定在0度以上，上海的雪基本上结束了；第三阶段，竹笋冒出了尖尖头。大家也可以拿上纸笔记录一下自己身边的立春物候。

（三）立春传统

古代中国是传统的农耕社会，立春作为一年的开始，有着很重要的意义。早在先秦时期就有着在立春这一天进行拜神祭祖、纳福祈岁、除旧迎新等活动的传统。

我们先来看看立春的迎春春祭：中国的春神叫做句芒，他有着人的面貌和鸟的身体，负责掌管草木和生命，看守着能够连通三界的神树扶桑。古时候天子会在立春这一天与大臣们一起去东郊迎春，目的是把春天和句芒神接回来，以此祈求丰收。

看完了天子的祭祀，我们再来看看民间的立春传统活动。在民间，立春时节最主要的两个活动就是打春牛和咬春了。我们先来看看什么是打春牛？牛一直是农民伯伯的好帮手，在迎春仪式上，人们扮成句芒神鞭打春牛，以提醒农民们进行农耕。现在不少地方还有在立春时将泥塑春牛打碎的习俗，以此祈愿一年五谷丰登、国泰民安。接下来，我们来看看什么是咬春。在老师告诉你们答案之前，小朋友们能不能先猜猜咬春是什么？我猜肯定有小朋友们猜到了是要吃什么东西。那么吃什么呢？大家想一想平时我们有没有吃过什么名字里面有“春”字的糕点？那老师要揭秘啦！咬春就是“吃春卷”。立春吃春天的新鲜蔬菜，既为防病，又为迎接新春。在唐朝，人们就开始在薄饼里卷上酱肉和时令蔬菜制作的炒菜，和现在的“春卷”的包法很相像，古人叫它叫“春饼”。

（四）立春活动

接下来到了我们的活动时间。刚才我们讲了打春牛是二十四节气的传统活动，今天老师要给大家介绍的是上海的非物质文化遗产“撕纸”，需要准备的材料非常简单，只要一张红纸和一支笔。让我们先用笔画出春牛的形状，记得画简单一点，不然接下来撕纸可是个大挑战。接下来就尽可能精细地撕纸吧！如果有哪里撕坏了也不要紧，我们可以用胶带帮忙，最后再画上花纹，一只红色的小牛就撕好啦！

小牛穿上了红色的衣服，河里的小鱼看见了，它们也想要穿好看的新衣服。让我们帮它们一起做一件吧！想好做什么花纹了嘛？老师有个好主意：春天已经到了，我么可以去户外找找春天的痕迹，将春天缝进小鱼的新衣服里。那怎么给小鱼穿上新衣服呢？我们可以自己画一只小鱼，将身体部分剪掉。接下来我们一起走到室外，把小鱼放在哪里，哪里的景色就成了小鱼新衣服上的花纹。

初春寒冷，小朋友出门的时候，记得要穿上厚衣服哦～好的，那么今天的课程到这里就结束了，小朋友们再见。

二十四节气之雨水

一、教学背景

雨水节气代表降雨开始，此时降雨量级多以小雨或毛毛细雨为主。进入雨水节气，我国北方地区尚未有春天气息，南方大多数地方则是春意盎然。俗话说“春雨贵如油”，适宜的降水对农作物的生长有着很重要的影响，它是农耕文化对于节令的反应。

由于上海是一个多雨的城市，学生在这一节气，很难明显地感受到它与其它节气的不同点。

二、教学目标

（一）帮助孩子了解雨水气象、物候等特点；

（二）带领孩子认识雨水的民俗传统，了解立春的由来；

（三）进行科学教育，让孩子在小实验中体会到雨水的神奇；

（四）通过室外活动，让孩子们体验到的雨水节气的乐趣。

三、教学重难点

（一）重点：通过科学教育和活动教育的形式，让孩子喜欢上雨水节气；

（二）难点：雨水节气特征不明显，很难让孩子认识到其特殊性；雨水民俗活动相对保守，带有封建色彩，需要有选择地进行普及或让孩子对民俗活动产生思考。

四、教学内容

（一）气候

立春时节，窗外还是冬天的萧条景象。但在春雨的滋润下，早春的景象一点点呈现出来。每年公历2月18-20日，我们就会迎来“雨水”节气。上海的冬天也不缺雨，那么冬天的雨和“雨水”节气时的雨有什么不同呢？不像冬天的“寒雨”和“雨夹雪”，雨水时节的雨是细细的春雨。它像丝线一样，而不是一滴滴的大水滴，雨水下在身上，感觉软绵绵的。大家可以听听雨水时雨打在伞上的声音，和冬天的雨水有什么区别？

除了雨水增多以外，雨水时节春天的特征也越来越明显，整体温度也明显升高，平均温度在10℃左右。但是天气变化不定，常常忽冷忽热。

而在我国北部某些地区，雨水时节往往是一年中雪最大的节气。小朋友们都知道下雪是因为天气寒冷，使得雨水在空中凝结后落下。在北部地区，之所以雨水时节雪大，是因为冬季干燥，往往没有太多的降水。雨水时节，我国北部一些地区温度依然在0度以下，随着天气越来越潮湿，降雪量也会增加。

（二）雨水物候

中国古代将雨水分为三个阶段。

第一阶段水獭祭鱼。春天到了，一群小鱼往冰上飞跃，这时候捕鱼能手水獭也出动了，它们挥开锋利的爪子，很快就能抓到很多鱼。水獭这条鱼咬一下，那条鱼啃一下，很快它的周围就会有很多残鱼。这时水獭会像我们祭拜的手势一样，举起前爪，古人认为这是水獭对生命的敬意与忏悔。水獭祭鱼，反映了古人对于生命的敬畏，二十四节气本身也是顺应天时的，记录了万物从苏醒到休眠的过程，生命的痕迹也被刻在了其中。第二阶段，鸿雁来。在冬季开始南飞的大雁又排着队从南方飞回来了。第三阶段，草木萌动，草木随着温度的上升开始抽出嫩芽。大地渐渐开始呈现出欣欣向荣的景象。

在雨水的这三个阶段，菜花、杏花和李花排着队准时报信，油菜花开，到处都是金黄色的壮丽景象。油菜的籽通过翻炒后就可以榨油了，大家可以看看家里炒菜的油，很有可能就是菜籽油哦！

立春回暖，但是整体温度还是较低，大家觉得最近冷吗？植物和我们一样，也会怕冷，那我们穿上了厚衣服，植物们怎么办？其实它们也有属于他们的衣服——大棚。常见的大棚有塑料的和玻璃的两种。对于太阳来说，大棚是“透明”的，可以轻易地照进去，但是对于里面的辐射却很难透过大棚透出去。能量就这样保留在了大棚里。大棚浇水需要看天、看地、看植物的生长情况，“晴天适量多浇，阴天少浇，风雪天不浇”。在雨水时节，农民伯伯们就会这样根据天气情况来选择浇水方式。

（三）雨水传统

雨水时节是一个富有想象力和人情味的节日，不论下不下雨，都有着雨意蒙蒙的诗情画意，人们也在这一天以不同的形式祈求着顺利安康。

在雨水时节，人们会带上孩子去拜访朋友同事，希望孩子能够健康地成长。在一些地方，例如四川，会在雨水这一天“拉保保”，就是爸爸妈妈给孩子认干爹干妈。这是因为在旧社会，大家都很迷信，大家会通过算卦，看看自己的儿女未来会是什么样的。拜干爹的时候会根据孩子的生日算孩子金木水火土中缺什么，在拜干爹取名字的时候加上这个字，以此保佑孩子顺利长大。现在随着科技的发展，这项活动也渐渐不为人所知，或许我们现在知道拉保保并没有科学的依据，不一定可信，但是我们可以从这个习俗中看到爸爸妈妈对孩子的爱。我们要知道，即使现在没有了这些活动，爸爸妈妈依然期待着我们健康地长大。

除了“拉保保”，人们还会在雨水节气“占稻色”。大家吃过爆米花吗？占稻色和爆米花有一点点像。人们会通过炒糯谷米花来占卜当年稻谷能否有好收成。爆出来白花花的糯米越多，就象征着收成越好。

（四）雨水活动

说了这么多雨水传统，大家想不想和江南细雨一起玩耍？来跟着老师一起看看雨水时节我们可以做什么吧！

大家见过松果吗？松果可是自然的湿度计！大家知道松果会有绽开和闭合两种状态吗？大家可以去捡几颗松果放在家里，看看晴天和雨天时会不会有区别。如果没有变化的话，也可以把它放在水里，绽开的松果起初会浮在水上，但是泡在水里一段时间后松果会闭合。这是为什么呢？这是因为松果吸收了空气中的水就会膨胀，在不同湿度环境下，膨胀程度会有所不同。大家实验成功后，可以向爸爸妈妈展示一下，告诉他们松果变化的原理。

松果湿度计是不是很有趣，其实自然世界本身就是很有意思的。接下来，就开始我们的“春景画画画”活动。趁着雨水节气，我们可以和爸爸妈妈出门拍一拍“雨水时的上海”。接着我们可以展开我们的想象力，想一想我们拍到的画面有没有那一部分和别的什么东西有点像？我们可以截取其中我们觉得有特色的地方，请爸爸妈妈打印下来，接着我们拿出画笔，利用照片上的图画完成一幅新画。就比如盛开的花朵加上几笔，就成了一个不错的发型。大家可以大胆尝试一下，看看雨水世界里你能找到什么。好的，那么这节课到这里就结束啦，小朋友们再见！

二十四节气之惊蛰

一、教学背景

惊蛰时温度升高明显，春雷乍动，雨水增多，万物生机盎然。民间有着“春雷惊百虫”的俗语，蛰伏于地下过冬的小虫也都随着惊蛰的到来爬了出来。惊蛰春意明显，是个踏青的好时机，也是农民们播种的重要季节。

二、教学目标

（一）帮助孩子了解惊蛰气象、物候等特点；

（二）带领孩子认识惊蛰民间传统；

（三）帮助孩子了解打雷原理，克服对雷电的恐惧；

（四）带领孩子动手播种，锻炼孩子的耐心和细心。

三、教学重难点

（一）重点：让孩子能够对惊蛰的特点有一个清晰的认识；

（二）难点：帮助孩子克服对雷电的恐惧；让孩子能够在课堂以外坚持养护自己种下的植物。

四、教学内容

（一）惊蛰气候

每年公历3月5-6日，大自然就有了新的活力。一声声惊雷唤醒了沉睡在地下的小虫，也告诉着我们：惊蛰来了。惊蛰时节，气温不断在气象上的入春达标线上“试探”，春天的迹象越来越明显。桃花盛开，黄鹂鸣叫，农耕开始了！

惊蛰的春雷可不是到处都有，只有在我国南方才会在惊蛰这段时间出现这样的自然现象。

（二）惊蛰物候

和其它节气一样，惊蛰也有三个阶段。第一阶段，桃花仿佛商量好了一般，一夜之间开放。第二阶段，黄鹂开始唱歌，黄鹂就是自然界的歌唱家，它们声音清脆，鸣叫声动人，就像唱歌一样。第三阶段，老鹰变成了布谷鸟。肯定有小朋友疑惑了，老鹰怎么会变成布谷鸟呢？有种说法是这段时间布谷鸟为了督促农民们及时耕种，就纷纷出来了，刚好老鹰在这段时间在休息，就给了人们老鹰变成了布谷鸟的错觉。

（三）打雷原理

刚才老师说了，惊蛰最明显的特征，就是打雷。老师想问问大家，你们怕不怕打雷？是不是有的小朋友一点也不喜欢打雷？大家肯定很想知道，为什么天空会有闪电，会有很大的雷声。

古人认为打雷是天上的雷神在击鼓，那么打雷到底有什么原理呢？这是因为天上的云有正负两极，就像是两个力气很大的摔跤手。两种云遇到了，就会因为身上的不同电极而发出闪电，我们可以理解成他们在天上联系摔跤呢。练习摔跤的时候，它们也很热，就会放出很大热量，使周围的空气受热膨胀。膨胀的空气会推挤周围的空气，引发强烈的震动，这种震动就会发出雷声。

所以遇到打雷不要害怕，这只是两朵云在天上锻炼身体呢。我们见到的闪电可能是天空公公给他们的闪闪发光的奖牌。另外，记得打雷的时候不要躲在树下哦！它们大家的威力可大了，在树下的话，可能会因为它们打架的巨大威力而受伤。

（四）惊蛰传统

接下来，我们来看看惊蛰有什么传统活动吧！

我们先来说说“吃”这方面。到了惊蛰，不像雨水时节，这时气温会较为干燥，很容易就会让人感到口干舌燥，身体不舒服。因此在民间一直都有在惊蛰这天吃梨的风俗习惯。小朋友们记得保护好自己的嗓子，当然也别忘了在这段时间给爸爸妈妈洗个梨吃哦！

说完了“吃”，老师要给大家介绍一个和之前春神句芒长得很像的一个神仙。大家还记不记得句芒神长什么样子呀？它有着人的面貌和鸟的身体。而今天老师要给大家介绍的雷神则是长着鸟的嘴、人的身体和一双翅膀的神仙。他一手拿着锤子，一手击打着周围的天空，发出了轰隆隆的雷声。惊蛰这一天，古人觉得之所以打雷，是因为有雷神在天上击鼓，人间的百姓也模仿着雷神，利用这个时机蒙鼓皮，也就是给鼓加上鼓面，制成一只只皮鼓，敲打时发出响亮的声音。

认识了雷神，我们再来看看古人眼中的怪兽：白虎。在广东民间有在惊蛰“祭白虎化解是非”的说法。据说白虎是口舌之神，就是经常会在人们背后说人们坏话，开口伤人，惹人生气。人们在惊蛰这一天祭拜白虎是希望能够通过祭品安抚它，让它不再“出口伤人”，让自己在未来的一年免遭他人的谩骂与诋毁。

（五）惊蛰活动

最后，我们来看看惊蛰的活动。看看随着天气变得暖和，我们可以做什么？

老师想开一场种子分享会。小朋友们知不知道我们平时吃的桃子、西瓜、玉米……都是怎么长出来的吗？大多数的植物生长都离不开种子。那么我们平时吃的水果蔬菜的种子是什么样的有没有小朋友知道？老师要给大家布置一个小任务，大家可以和爸爸妈妈一起搜一搜各种常见的种子，在现实中找找这些种子，并和家人和朋友们分享一下它是什么样子的、它是什么的种子。我们一起做一做种子的代言人。

通过种子分享会，我们是不是认识了很多不同的种子，它们有的大，有的小，有的硬，有的软。大家有没有发现有些种子碰撞在一起的时候会发出声音。大家能不能说说看？今天老师要带领大家用大米做一只小沙锤。我们先准备一个小一点的空瓶子，将它擦干，之后我们可以把大米装进去，装小半瓶就可以啦。之后我们用手按住瓶子，摇晃它，看看声音是否清晰。如果不清晰，我们可以尝试改变种子的数量，找到声音最响亮、好听的时候，用胶带封住口或盖上盖子。我们也可以换一些其他的种子，看看会不会有不一样的声音。

我们用种子做了这么多事，我们还记得种子最重要的作用是什么吗？就是发芽长大，结出果实。惊蛰刚好是播种的好时节，我们可以开辟一个植物角，为房间增加一份春意。从种子到嫩芽，再一片片地长出叶子，植物其实也是有生命的，它不会说话、生长缓慢，但是它会用它的生长情况告诉你它生活得开不开心。我们种的植物可以陪伴我们很久很久。大家种种子的时候还可以准备一份种子生长情况记录表，记录下你每天对种子做的事和种子的生长情况。

好的，那么今天的课程到这里就结束了，小朋友们再见。

二十四节气之春分

一、教学背景

春分事春季的第四个节气，中国除了青藏高原、东北、西北和华北北部地区外全部进入了明媚的春天。春分后气温温和，雨水充沛，阳光明媚。春分的意义在于它将一天时间的白天黑夜平分，各为12小时。对于孩子来说，能够明显感觉到相比冬天，春天白天的时间在一点点变长，但是孩子们很难感受到具体的黑夜与白天的时长。孩子对于太阳有较多的兴趣，能够借助春分这一特点为孩子们普及太阳和地球的旋转特点。

二、教学目标

（一）帮助孩子了解春分气象、物候等特点；

（二）带领孩子认识春分的民俗传统；

（三）通过地球仪、手电筒的辅助，让孩子理解太阳和地球的旋转方法；

（四）让孩子通过不同的感官，感受春天。

三、教学重难点

（一）重点：立春民俗活动丰富，带领孩子体验立春的民俗传统；

（二）难点：将复杂的太阳和地球旋转规律简化，带领孩子学习；让孩子愿意闭上眼睛感受周围的世界。

四、教学内容

（一）春分气候

每年公历3月19-22日，我们就会迎来“春分”节气。春分的意思就是将春天一分为二，白天和黑夜各为12个小时，冷暖也越来越平衡。“一场春雨一场暖，春雨过后忙耕田。”伴随着春分的到来，明媚的春天已经走进了我国大部分地区。杨柳长出新芽，小麦开始快速生长，满地都是油菜花，一片欣欣向荣的明媚春光。

（二）昼夜平分（地球仪配合演示）

刚才老师也说了，春分昼夜平分。小朋友们有没有发现，现在的白天时间越来越长了。还记不记得以前冬天的时候，上海下午四五点天就黑了，但是现在六点左右天还是亮着的。大家想不想知道这是为什么？

我们都知道太阳和地球都是圆圆的，其实它们都是会旋转的，而且在自己旋转的基础上，地球会围绕着太阳转动。我国是处在北半球的国家，大家可以在地球仪上找一找中国在哪里。我们在上面贴一张贴纸。接着我们拿出手电筒，我们把它当成太阳。在春分这一天，太阳刚好照在地球中间的这条线上。接着我们转动地球仪，可以看到，除了南极和北极，其它地区都是有一半时间能够照到太阳的。这就是为什么我们在春分这一天白天和晚上时间是一样长的原因。

（三）春分物候

春分三候的第一候是玄鸟至。玄就是黑色的意思，大家想一想春天有什么黑色的鸟会来到呢？玄鸟其实就是我们所说的燕子。燕子经常在春分时来到，在秋分时离去。接下来我们看看第二候和第三候，它们分别是发出雷电的声音和开始出现闪电。咦？之前的课不是说过上海在惊蛰就开始打雷了吗？大家还记不记得上节课老师说过，在惊蛰时节打雷是中国南方特有的，到了春分，我国的其他大部分地区才迎来初雷。

（四）春分传统

在古代，春分时节有很多有趣的传统活动，看看有没有你喜欢的？

在我国，有“春分到，蛋儿俏”的民间说法。人们纷纷做起了“竖蛋”实验，就是将鸡蛋竖立在桌子上。据说立春竖蛋会容易不少，是因为春分时节太阳直射点正好在地球中央，导致受到了一种平衡的力量，让地球上的东西更容易保持稳定。大家可以拿一颗鸡蛋试一试，看看是不是真的能够立起来。

接着又到了很多节气都有的祭祖活动了。祭祖是古代中国非常重要的一项活动，在春分这一天也有这样的习俗，明清时期两代皇帝都曾在春分这一天祭祀大明神，大明神就是太阳，人们认为太阳可以保佑他们生活过得温暖有活力。

在古代，人们还有这把红纸或黄纸印上全年农历节气，再印上农夫耕田的图片的习俗，人们称它为“春牛图”。在春分时节，送出春牛图，送图者会说些春耕和吉祥的俗语。这些言词虽随口说出，却句句悦耳动听。

下面就到了我们最感兴趣的环节，讲讲春分吃什么。春分有着吃春菜的传统。春菜就是春天的蔬菜，春分时节，田野中见到的春菜多是嫩绿色的。大家将采回的春菜与鱼片“滚汤”，并叫它春汤。人们认为喝碗春汤，能够清肠，并保佑全家人平安健康。青菜其实是春姑娘施过法的，即使不喜欢吃青菜的小朋友也一定要尝试一下，它可以让我们更加健康地成长。

春分这一天，农民们家里都会吃汤圆。大家一般都在什么节日会吃汤圆？和我们平时吃汤圆不一样，农民们还会煮一些没有馅料的汤圆，插在竹签上放到田里，希望能够粘住雀子嘴，免得它们破坏庄稼。虽然并不能够真正粘住雀子嘴，但是这表现出了农民们对于丰收的希望。

（五）春分活动

接着又到了活动时间！

刚才我们讲到了立蛋，能够立起来的鸡蛋是不是很神奇？我们还可以让它更特别，一起帮它穿上好看的衣服吧！大家准备好鸡蛋，水彩笔和铅笔，我们要开始啦。我们可以先请爸爸妈妈帮我们把鸡蛋煮一下，这样我们就不用害怕把鸡蛋打碎了。接着拿出铅笔，我们开始画草稿，由于鸡蛋比较小，我们可以减少细节，画一个大致的轮廓就行，这一步也可以省略。然后拿出我们的水彩笔或颜料，为我们的鸡蛋上色。记得最后要放在通风干燥的地方风干哦！

春分到了，大家是不是能够发现很多地方都有了变化，今天老师要和大家玩一个游戏，我们来找找春天的味道。走出家门，闭上眼睛，让我们深呼吸。吸气，呼气……你的鼻子有没有告诉你花开在哪里？站在阳光下，感受阳光照在身上的感觉，杨过也是有味道的。记录下你对每种味道的感受，做一份记录着“春天味道”的食谱。

好的，那么今天的课程到这里就结束了，小朋友们再见。

二十四节气之清明

一、教学背景

在仲春和暮春之交，清明到来，它源自上古时期的祖先信仰和春祭礼俗，兼具自然和人文两大内涵。这一节令吐故纳新、生机盎然、春和景明，正是踏青郊游和扫墓祭祖的好时段。清明有着丰富的节俗，归纳起来是两大节令传统：一是踏青郊游、亲近自然；二是礼敬祖先、慎终追远。中华民族先祖们追求“天、地、人”的和谐合一，讲究顺应天时地宜、遵循自然规律的思想在清明这个节气得到了充分体现。小朋友们将在本节课程中一起学习相关的理论知识，亲身动手实践，感受清明踏青愉悦、祭扫缅怀的民俗。

二、教学目标

（一）帮助儿童了解清明的地理知识特点和下雨的原理；

（二）带领儿童了解青团制作过程；

（三）认识清明这个节气的代表民俗活动；

（四）进行云祭祀和死亡教育，帮助儿童直面死亡、尊重生命。

三、教学内容

（一）地理知识

一般来说每年公历4月5日前后，当太阳达到黄经达15°时，我们就会迎来清明这个节气。今天呢就请小朋友们和老师一起学习清明这个节气的相关知识。在开始学习之前老师想问问大家知不知道清明这段时间有没有什么特点？当我们走到外面，是不是可以看到草木繁荣，天气明朗，是个适合出去郊游的好时节。

有句诗叫做“清明时节雨纷纷”，一到清明前后，就会下雨，小朋友们知道为什么吗？要知道下雨的原理，我们首先要知道雨是从哪里来的。江河湖海的水在被太阳晒干了之后，就会变成水蒸气，飞向高空。我们知道，越高的地方是越冷的，这些水蒸气在高空里感受到逐步增加的寒冷，会变成小水滴，这些小水滴们组成了云，这些云中的小水滴相互碰撞并且合并，就变成了大水滴，掉落下来便形成了雨。

（二）青团做法

在清明这个节气，吃一个软糯糯的青团，品尝青团的柔软和甜蜜。让我们来看看怎么做青团吧。

首先我们要准备好艾草，糯米粉，白砂糖，小麦淀粉，猪油，面粉等原料。第一步，我们把适量的艾草择干净，用清水清洗干净，然后放在锅中焯水大约1分钟之后取出来切成小段然后榨成艾草汁，将榨好的艾草汁过滤到碗中。第二步，在碗中加入适量糯米粉和白砂糖，用榨好的艾草汁来和面，和面成功后加入猪油，揉成光滑的面团。第三步在碗中加入小麦淀粉和开水烫面，揉成面团，再将这个面团与艾草面团一起混合揉制。第四步将面搓成团状。第五步把青团在锅上蒸熟，然后取出在青团表面刷猪油防止干裂。

做青团的步骤是不是很简单啊，下课我们可以在爸爸妈妈的陪同下一起尝试哦！

（三）清明传统

清明融合了“上巳节”的一些习俗，也是古人踏青探春的时节，清明时节有很多“绿色”的习俗，比如“踏青”“植树”“放风筝”“插柳”“拔河”“荡秋千”“斗鸡”“射柳”“蹴鞠”等。

1.踏青：初春时到郊外散步游玩，清明时节，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，独特的气象物候营造了出游的大好时光，我们可以跟随老师在幼儿园踏青，跟随爸爸妈妈在小区、公园、植物园、山野中踏青。

2.植树：因为清明还是古代的“植树节”，清明前后，春阳照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高，成长快。

3.放风筝：根据传统习俗，人们日夜都放风筝，会在夜里给风筝挂上一串串犹如繁星的彩色小灯笼。人们把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。快和爸爸妈妈一起去放风筝吧！

4.插柳：这个习俗有着三种传说，其一是为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏的，人们插柳来预报天气，其二是把柳枝插在屋檐下，以纪念英灵、驱鬼辟邪，其三是纪念介子推。

“拔河”“荡秋千”“斗鸡”“射柳”“蹴鞠”等习俗都是与运动相关的。比如，“荡秋千”，古时的秋千大多把树桠枝当作架子，再拴上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。荡秋千不仅可以帮助我们增进健康，而且可以培养我们的勇敢精神，我们可以去看看小区的运动设施中是否有秋千，在清明进行快乐的运动。

（四）云祭祀和死亡教育

除了一系列踏青游玩的休闲娱乐活动之外，还记得我们在前面提过的清明是扫墓祭祖、礼敬祖先、慎终追远的季节吗。中华人民共和国民政部大力推动鲜花祭扫、网上祭扫、社区公祭方式，要求各地积极组织缅怀先烈、追忆历史的爱国主义和革命传统教育活动，不断探索文明的祭扫方式。由于目前疫情还没有结束，疫情防控不能放松，我们可以进行绿色环保的扫墓活动。尽管祭扫的方式可能与传统的方式不同，但是却也承载着我们同样的缅怀深情，在疫情的大背景下我们可以一起云祭祀，听听逝去先人的生前故事，共同缅怀革命烈士、英雄，感受他们伟大的革命精神。

小朋友们可能会想到为什么这些伟大的先人会“离开”我们呢，其实这就是是我们每个人都无法避免的“死亡”。就比如说一片树叶，它是从树上生长出来的，而后随着季节更替慢慢掉落，掉到大地上，在泥土里分解，最后成为大树的养料，新的生命也慢慢诞生。让我们来看看这本名为《奶奶的护身符》的绘本，看完书之后也许我们就更好理解生命和死亡了。

奶奶走了很远很远的路 ，到山上的庙里求了一张平安符。回到家，奶奶帮孙子带上平安符，只见上面写着：“五百罗汉交通平安”。从此以后，小男孩无论去哪里，都要带着平安符。五百罗汉也总是跟在小男孩的身边，时时刻刻保护着他。不知不觉，小男孩三岁了。有一天，他到山上玩耍，一不小心掉下了山崖。五百罗汉手拉着手，结成了一张大网，跳下山崖……小男孩终于平安了，三十六位罗汉却摔下了深深的山谷。六岁的时候，小男孩坐飞机出国。高高的天空中突然刮起了狂风，剩下的六百六十四位罗汉悄悄地溜出去抵挡乱流。　飞机总算顺利降落，七十二位罗汉却被狂风吹走了。九岁的时候，小男孩第一次坐船出海。

那天晚上，可怕的海啸汹涌地席卷了整个海面。三百九十二位罗汉跳下大海，高高地举起了小船。小男孩和所有的乘客们都安全到达了岸边，却有数不清的罗汉被海浪卷走了。这天夜里，等小男孩睡着以后，最后的十位罗汉围在一起商量起来。大师兄叹着气说：“真希望我们可以再多一些力量和时间啊。”红红的烛光在风中摇摇摆摆，其他的罗汉们一句话也说不出来。日子一天天过去，十位罗汉更加团结了。他们时时刻刻保护着小男孩，一有空就努力地练功，好让自己变得更加强壮。小男孩也渐渐地长大了。十二岁那年，小男孩独自坐火车到远方去。半路上，列车突然冲出了铁轨。十位罗汉连忙飞身跳出车外，用尽力气挡住了倾斜的火车。很久很久，火车终于停住了。翻倒的车厢里冒出了阵阵浓烟，罗汉们连忙挺身围住了昏迷的小男孩。凶猛的大火很快就吞噬了九位师兄弟。大师兄伤心极了，但是，他苦苦地支撑着，不让自己倒下。这时，小男孩终于清醒过来。他张开双眼，只见最后的一个罗汉奄奄一息。小男孩想都没想，就抱起罗汉冲出了车外。“真好，终于长大了呀!”大师兄在心中默默地想着。然后，他微微一笑，用最后的一丝力气举起双手，对着小男孩鞠了一躬，就慢慢地化成灰烬，飘向了天空。小男孩的眼泪一下子流了出来。小男孩解下平安符，轻轻地抚摸着。很久很久，他遥望着远方微微发亮的天空，独自踏上了一个人的旅程……

以上就是《奶奶的护身符》的全部故事了，让我们来总结一下这个故事，奶奶到山上给孙子求了一张平安符，符上写着：“五百罗汉交通平安”。从此，五百个罗汉总是用自己的生命保护着小男孩。慢慢地，罗汉们越来越少了！直到有一天，男孩长成了少年，他独自坐火车到远方去的时候，列车失事了，仅剩的一位罗汉摇摇欲坠，少年抱起罗汉冲出车外。罗汉最终却化为灰烬飘上了天空……少年将护身符解下，用手细细抚摸。他遥望远方天色的光亮，开始踏上了一个人的旅途。这是一个用生命保护生命的温暖故事！

小朋友们听到这里可能会很难过，但是从绘本中我们更应该知道的是我们每个人都是别人用生命呵护成长起来的，渐渐长大了成为用生命去呵护别人，这就是生命的繁行和延续！我们要好好珍惜身边的人，尽自己所能去关爱别人，珍情在一起的时光！人的一生就像树叶的一生，树叶的生长、凋落、分解是一个生命的过程，对人而言生老病死这是一个自然的规律，在这里我们谈论死亡是为了尊重生命，尊重自己的生命，尊重身边人的生命，尊重我们周围的动植物的生命。

好了，今天我们关于清明这个节气的课就上到这里，小朋友们有收获到一点东西吗，我们下节课再见吧，拜拜！

二十四节气之谷雨

一、教学背景

谷雨，是二十四节的第六个节气，也是春季的最后一个节气，此时的太阳黄经为30°，于每年公历4月19日至21日交节。谷雨的含义取自“雨生百谷”之意，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，降量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。“时雨乃降，五谷百果乃登”。谷雨最主要的特点是春雨绵绵，有利于谷物生长。雨生百谷，反映了“谷雨”的农业气候意义。它是古代农耕文化对于节令的反映。小朋友们将在本节课程中一起学习相关的理论知识，亲身动手实践，感受谷雨润万物的魅力。

二、教学目标

（一）带领儿童了解仓颉造字和谷雨由来；

（二）引导儿童听懂天气预报，初步认识天气预报图示；

（三）认识谷雨这个节气的代表民俗活动；

（四）观赏牡丹陶冶情操，学会制作手工牡丹。

三、教学内容

（一）仓颉造字和谷雨由来

谷雨和仓颉造字的传说息息相关，不妨让我们趁着谷雨的机会一起来了解一下这段传说，感受汉字的神奇。

故事讲解：开天辟地之后，人类经过了几十万年没有文字的日子，到黄帝时代朝中出现了个能人仓颉，他立志要使人间摆脱没有汉字的苦难，辞官外出，遍访九州，回到家乡杨武村，独自一个住在沟里没人处造字。造了三年，造出一斗油菜籽那么多的字，玉帝听到这件事大受感动，决定重奖仓颉，奖励他了个金人。那天晚上，仓颉正在酣睡，听到有人叫他领奖。仓颉迷迷糊糊地睁开双眼，却见满屋子明光耀眼，急忙做起来四下查看，这一看不要紧，却看到地上立了个金人。他很迷惑哪里来的金人，莫非是在做梦，不一会天亮了，金人仍稳稳当当立在地上。他想起了梦中被叫醒的经历，明白了金人是上天给自己的奖品，又一想自己只做了应该做的事，不配受这样的奖励，于是他朝空三拜，算是对神灵的感谢。第二天他叫来全村的小伙子，连台带推地把金人送到黄帝宫中，黄帝问起金人来历，他只说是偶然捡来的，并说这是天下之物，理应为天下人共用，自己偶然捡的不敢占为非有，特来敬献。黄帝笑着收受了，可是过了四五天，正当黄帝和群臣观赏金人时，突然飞来一道霞光，金人不见了，黄帝心里非常难受，却弄不清金人哪去了，便派人去给仓颉报讯，却说仓颉正在酣睡。梦中又听到有人大喊仓颉，玉帝给你的金人你不要，你想要啥，仓颉在梦中说我想要五谷丰登，让天下的老百姓都有饭吃，那人又说好，我去报告玉帝让他把金人收回去，给你送些谷子。听到这，仓颉醒来了一看窗外只见满天繁星，知道是在做梦，也就没有多想又呼呼入睡了。第二天天气晴朗、万里无云，仓颉正要出门，却见满天里向下落谷粒，那谷粒下得比雨点还密，足足下了半个时辰，地上积了一尺多厚方才停住。仓颉既奇怪又高兴，急忙跑出门去，只见那谷粒扑遍了整个村子，铺满了山川平地，乡亲们也十分惊异，个个人都向家里揽谷子。这是仓颉忽然想起梦里的情景，知道是玉帝对自己的奖励。黄帝知道了仓颉的功绩，深感仓颉的功劳应当大力表彰，于是他把下谷子雨这一天作为一个节日，叫做谷雨节，命令天下的人每年到了这一天都要欢歌狂舞、感谢上天，从此谷雨节便一直延续下来了。

（二）天气预报图示

“清明断雪，谷雨断霜”，气象专家表示，谷雨是春季最后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长。谷雨节的天气谚语大部分围绕有雨无雨这个中心，如“谷雨阴沉沉，立夏雨淋淋”、“谷雨下雨，四十五日无干土”等等。还有谷雨节气如气温偏高，阴雨频繁。

基于这个节气多雨的特征，我们可以在家收听天气预报，尝试着学习记忆下面的天气图表对应的不同天气来进行判断，比如小太阳是晴天，几朵云是阴天，云下面有一滴雨是小雨，云下面有三串雨是阵雨等等。我们要用自己的眼睛去观察不同图标的差异，用自己的方法去区分记忆它们，做一个优秀的小小天气预报家，这是很有趣也很有挑战性的活动啊。我们还可以根据每日的天气预报观察身边的事物，谷雨时期的雨润物细无声，观察雨像魔术师一样落在草地上，草变绿色了，落在花朵上，花开了，让我们一起用心去发现身边的世界中美的色彩吧。如果有兴趣的话，可以跟爸爸妈妈一起讨论、制作天气观察记录本，尝试自己记录每日天气，感受谷雨时期的天气变化，了解节气的气候特点！

（三）谷雨传统

谷雨有众多民俗活动，如“喝谷雨茶”“赏牡丹”“祭仓颉”“走谷雨”“食椿”等。

1.品茶：谷雨是采茶的黄金时节，民间流传着“谷雨谷雨，采茶对雨”的谚语。据传说谷雨当天喝茶有清火、辟邪、明目等功效。谷雨前采制的新茶俗称“雨前茶”，泡后一片片嫩叶如枝头再生，色泽明亮，芳香四溢沁人心脾，久泡仍余味悠长。

2.赏牡丹：谷雨前后是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称之为“谷雨花”。从隋朝起，每逢谷雨，全国各地都有观赏牡丹的盛会，花意盈盈，小朋友们可以和爸爸妈妈一起赏牡丹，发现美、捕捉美、感受美。

3.祭仓颉：是清明祭黄帝，谷雨祭仓颉，是自汉代以来流传千年的民间传统。据《淮南子》记载，黄帝于春末夏初发布诏令，宣布仓颉造字成功，当天下了一场谷子雨。

4.走谷雨：古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合，强身健体。如果谷雨当天下雨，我们可以在下雨天穿戴好雨具，外出走谷雨，感受雨水点打在雨伞、雨衣上的触感，穿着雨鞋的脚可以去踩出水花，感受其中的乐趣！

5.食椿：谷雨是吃香椿最好的时节，早在汉朝，香椿就深受宫廷贵人的喜爱，唐朝更将香椿作为贡品。香椿发的嫩芽可做成香椿炒鸡蛋、煎香椿饼、香椿皮蛋豆腐等各种菜肴，营养价值很高。

（四）赏牡丹并制作手工牡丹

在谷雨这个节气中，让我们一起来欣赏被称为“花中之王”的牡丹吧！（引导小朋友仔细观察牡丹的特征）

接下来让我们以小组为单位一起来制作手工牡丹花吧！老师先来示范一下，我们需要5张正方形彩纸，取出一张，边对边对折，再左右对折，然后剪出圆弧，展开来，其他四张也这么操作，注意在裁剪的适合要越来越小，然后把他们按照从大到小的顺序层层叠放就可以啦！

二十四节气之立夏

一、教学背景

立夏，是二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，交节时间在每年公历5月5日到7日。此时北斗七星的斗柄指向东南方，太阳黄经达45°。在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。立夏，是标示万物进入旺季生长的一个重要节气。日照增加，逐渐升温，雷雨增多，农作物进入了茁壮成长阶段。小朋友们将在本节课程中一起学习相关的理论知识，亲身动手实践，感受立夏的趣味。

二、教学目标

（一）帮助儿童了解清明的地理知识特点和下雨的原理；

（二）让儿童在斗蛋这一习俗中感受立夏的魅力；

（三）认识立夏这个节气的代表民俗活动；

（四）帮助儿童了解编蛋络或绘彩蛋的步骤，鼓励儿童自己尝试创作。

三、教学内容

（一）驱蚊小妙招

立夏到了，蚊虫季就来了，夏天这个穿短袖的季节，蚊虫带来的困扰也随之而来，那便是蚊虫的侵袭。每晚睡觉时蚊子在耳边夜夜笙歌，四处叮咬。早晨起来身上便出现了一个个红色小疙瘩，被蚊子咬了之后，叮咬部位慢慢肿起来，这是因为部分蚊虫体内本身含有毒素，毒液会导致皮肤局部发炎红肿。然后，我们会逐渐体会到令人难以忍受的瘙痒感。。蚊子来势汹汹，如何才能赶跑它们呢？

小朋友们来想想怎么驱赶蚊虫吧！（与小朋友互动了解他们的驱蚊妙招）

在这里老师也给大家几个驱蚊小妙招：1.传统防蚊法：点燃晒干的橘子皮，既能驱蚊，还能驱除异味。或者燃烧烧晒干的茶叶或艾叶，点燃后的烟味也能驱蚊。2.注意衣服颜色：蚊子比较喜欢叮咬穿深色衣服的人，特别是黑色。所以夏天尽量穿浅色衣服，而且穿浅色衣服也没那么热。3.盆栽驱蚊：可以在室内摆放一两盆盛开的夜来香、薄荷或天竺葵等，蚊子会因不堪忍受它们的气味而躲避。4.挂蚊帐：悬挂蚊帐作为物理防蚊效果最佳的方式。直接避免蚊子入侵你的领地。安全，环保且最有效。5.巧用清凉油风油精：在寝室内放几盒揭开的清凉油或风油精。蚊子会躲避这种刺激性气味而远离你。

要注意的是如果食用蚊香和驱蚊液这类产品，拿完之后一定要用肥皂洗手避免危害。

（二）斗蛋

我们都知道立夏要吃鸡蛋，但实际上在吃蛋之前，还有一个重要的环节，那就是“斗蛋”。“立夏蛋，满街甩”，斗蛋要用熟鸡蛋，一般是用白水带壳煮的囫囵蛋（蛋壳不能破损），经冷水浸过，然后装在用彩色丝线或绒线编成的网兜里，挂在脖子上。

斗蛋的方法：蛋分两端，尖者为头，圆者为尾，斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾。一般用蛋的“小头”碰撞，注意适度用力，一个一个斗过去，斗破了壳的，认输，然后把蛋吃掉，而最后留下的那个斗不破的小强，被尊为“蛋王”。立夏吃蛋、斗蛋寄托着孩子夏季身体健康的美好寓意。如此好玩又健康的习俗，赶紧找到身旁的爸爸妈妈一起来斗蛋，决一高下吧！

（三）立春传统

立夏有诸多习俗，如“迎夏仪式”“饯春”“尝新活动”“立夏秤人”“吃五色立夏饭”等。

1.迎夏仪式：“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播种的植物已经直立长大了。深层次上，二十四节气反映了四时“气”的变化，气的变化关系到自然节律变化，立夏阳气渐长，万物随阳气上升而茁壮成长。古代，人们非常重视立夏的礼俗。在立夏的这天，古代人们有举行迎夏仪式。

2.饯春：在江浙一带，立夏时人们感慨春天的离去，于是备酒食享用，意为送人远去，是为“饯春”。因此，立夏日，江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗

3.尝新活动：立夏日，有些地方有“尝新”的活动，如苏州有“立夏见三新”的谚语。其中“三新”为樱桃、青梅、麦子，用以祭祖，然后人们尝食。在上海，有着“节交立夏记分明，吃罢摊菜试宝称”的习俗，在立夏当天要吃芋头和金花菜合成的煎饼。多地的人们仍然保留着立夏吃乌米饭的古老习俗，乌米饭是一种紫黑色的糯米饭，是采集野生植物乌桕树的叶子煮汤，用此汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成。

4.立夏秤人：立夏吃完中饭有称人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。立夏秤人会对阿斗带来福气，人们也祈求上苍给他们带来好运。

5.吃五色立夏饭：在立夏当天，人们会用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”，俗称吃“立夏饭”。

（四）立夏活动

注：绘彩蛋相对简单可以让小朋友亲自动手尝试，编蛋络有一定难度可以仅作讲解，让小朋友知道编的步骤。

1.编蛋络

准备材料：五颜六色的彩线。

操作步骤：

（1）剪取一根挂绳（对折打结后能套过头，挂在脖子为宜），8根60厘米左右的网线；

（2）蛋络子的制作采用的是传统渔网制作中最简单的打结法。先将网绳挂在挂线上，在3厘米左右处打结；

（3）8根网绳全部都像这样打结；

（4）分别将临近的两股丝线打结，与上面的结相距1.5厘米左右；

（5）将第一根与最后一根打结，合拢成网兜；

（6）继续下一轮打结，都是1.5厘米左右打结，一般为5-6轮；

（7）扎辫子结尾。

2.绘彩蛋

鸡蛋壳的准备可以在鸡蛋的一头扎个细小孔眼，将蛋黄、蛋清沥出后，用针管注水清洗并晾干。接着，就可以用彩色卡片和彩笔进行创作。

准备材料：鸡蛋壳、彩色卡片、彩笔、贴纸、剪刀、胶水

操作步骤：

（1）用剪刀把彩色卡片剪成半圆形状，将它卷起来，再用胶水粘结成一个小帽子；

（2）将鸡蛋壳晾干之后，用彩笔在蛋壳上画出眼睛、鼻子、嘴巴甚至是俏皮的小胡子，可以自由创作；

（3）等彩笔干透之后，在鸡蛋表面贴上贴纸，做成人偶的衣服，这样一个小彩蛋就完成啦！

二十四节气之小满

一、教学背景

小满，“二十四节气”之一，是夏季的第二个节气。小满，斗指甲，太阳达黄经60°，于每年公历5月20—22日交节。小满节气意味着进入了大幅降水的雨季，小满节气期间，我国南方地区一般会降雨多、雨量大，往往会出现持续大范围的强降水。小满之名，有两层含义。第一，与气候降水相关。小满中的“满”，指雨水之盈。南方地区的农谚中小满是指气候三大要素（光照、气温、降水）中的降水。第二，与农业小麦相关，是指小麦饱满程度。小朋友们将在本节课程中一起学习相关的理论知识，亲身动手实践，感受小满时节农忙的魅力。

二、教学目标

（一）学习有关小满的农谚童谣，形成对小满的初步印象；

（二）观察蚕宝宝，了解它的主要外形特征和生长变化过程；

（三）认识小满这个节气的代表民俗活动；

（四）了解小满。

三、教学内容

（一）诵读农谚及童谣

小满时节，正是农事繁忙的适合，有三候，分别是一候苦菜秀（小满虽然谷物已经饱满，但还不是收获的季节，很久以前的人们，在这个时候靠吃苦草充饥）；二候靡草死（小满节气各地已步入夏天，日照阳气充足，所以靡草因失去阴气会死去）；三候麦秋至（小满时值夏季，但对麦子而言已经到了成熟的秋天）。在上海，小满期间，一般降雨多、雨量大，往往也是江河湖满，如果这个阶段雨水偏少，意味着到了黄梅时节。

这时，不同地区有诸多农谚，给小满赋予了丰富的寓意。今天让我们一起来看看这些简单且朗朗上口的农谚，如“小满暖洋洋，锄麦种杂粮”“小满前后，种瓜种豆”“大麦不过小满，小麦不过芒种”等，小朋友们跟着老师来诵读两遍。接着让我们带领学唱童谣《小满》：小满太阳暖烘烘，田里禾苗绿茸茸，一天蹿长一寸高，秋后粮仓满盈盈。

学完这些农谚和童谣后，小朋友们记得细心观察小满时节周围环境与天气的变化，切实感受小满的气候特征。

（二）观察蚕宝宝

今天老师请你们猜一个小动物，我说它的特点，请你们仔细听，看谁先猜出来。一条小小虫，小的时侯穿黑衣裳，长大了渐渐地换成白衣服。它喜欢自己做一间像灯笼样的小屋，并且躲在这个小屋里。等它长大后就变成另一种模样从小屋里飞出来。（引导孩子用解释猜谜的方式）

让我们通过图片来看看蚕是什么样的，有几只脚，身上有什么？（先请孩子回答，之后总结）总结内容如下：蚕的形态是圆桶形的，分头，胸，腹3部分，胸部有6只脚，把持桑叶帮助进食，腹部有10只脚使身体前进，一共16只脚，身上布满着纤细的绒毛。

让我们回到谜语中，第一句话，蚕小时候穿黑衣裳，这是蚁蚕，在这之前是圆形的蚕卵。第二局中蚕将黑衣服换成了白衣服，这种行为呢叫做蜕皮，一般来说，蚕要蜕皮4次。灯笼似的小屋是蚕茧，蚕会在茧中完成最后一次蜕皮，成为蛹。约十天后，羽化成为蚕蛾，形状像蝴蝶一样，破茧而出，飞出它的小屋子。

（三）小满传统

小满有诸多习俗，如“祭车神”“祈蚕节”“食苦菜”“抢水”等。

1.祭车神：是一些农村地区古老的小满习俗。旧时水车车水排灌为农村大事，水车照例于小满时节启动。传说，“车神”在小满时节会变成白龙，村民们在水车上放好鱼肉、香烛等祭拜，祈愿一整年田间不旱，农作物不缺水。但这种古老的祭祀活动，不建议效仿。

2.祈蚕节：相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。因为养蚕难度大，气温、湿度，桑叶的冷、熟、干、湿都会影响蚕的生存。人们养好蚕会做成各种各种的丝绸品，所以这个时节就会祈愿蚕有个好收成。

3.食苦菜：春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一，医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。小满节气是根据农耕社会特点形成，过去民间有吃野菜、苦菜的习俗。有时还会用白面蒸一些麦糕、麦饼食用，意在提醒人们夏天多吃主食。

4.抢水：是旧时民间的农事习俗，在举行这种仪式时，确定好的日期的黎明时分燃起火把，在水车基上吃麦糕、麦饼、麦团，群人以击器相和，踏上小河汉上事先装好的水车，数十辆一齐踏动，把河水引灌人田，至河水干方止。小满时节容易出现干旱天气，对农作物非常不利，旧时农民就会用水车车水排灌，以缓解旱情。

（四）小满的农事

小满正是适宜水稻栽插的季节。夏旱严重与否和水稻栽插面积的多少，有直接的关系。而栽插的迟早，又与水稻单产的高低密切相关。为了抗御干旱，除了改进耕作栽培措施和加快植树造林外，特别需要注意抓好头年的蓄水保水工作。但是，也要注意可能出现的连续阴雨天气，对小春作物收晒的影响。南方夏收粮油作物产区要抓住晴好天气，适时收晒成熟的小麦、油菜，避免不利天气造成损失。

如果有机会的话，请爸爸妈妈带着你们走进田地拔草除害，观察农民伯伯浇灌农田的技术，向他们学习本领，体会农民伯伯的辛苦，学会珍惜粮食。

二十四节气之芒种

一、教学背景

芒种是二十四节气中的第九个节气，干支历午月的起始。芒种节气在农耕上有着相当重要的意义，人们在此时会忙碌地耕种，故民间也称其为“忙种”。儿童们将在本节课中一起学习相关的理论知识，亲身动手实践，体验芒种的“忙碌”。

二、教学目标

（一）帮助儿童了解芒种的地理知识特点；

（二）与儿童一起赏析有关芒种的经典古诗：《时雨》；

（三）带领儿童了解芒种时典型的农事活动；

（四）引领儿童学习芒种的代表传统民俗活动。

三、教学内容

（一）地理知识

小朋友们，你们有感受到最近下雨越来越频繁了吗？那是因为我们即将进入多雨的梅雨季节了。在每年的6月5日左右，太阳到达黄经75°时，我们就来到了二十四节气中的第九个节气——“芒种”，它的字面意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”，是一个典型的反映农业耕种的节气。除了中国最北边的地区和高原，大部分地区都已经真正进入夏季了，随着气温的显著升高，我们可以直接体验到初夏的炎热。小朋友都知道上海处在哪里吗？没错，那就是长江中下游平原，因为梅雨季的缘故，日照时数有所减少，雨量明显增加，导致空气湿度较大，所以小朋友们是不是经常会感觉又闷又热的呀？不要担心，请小朋友们跟随本节课的脚步，一定会收获夏日的第一份清凉。

（二）文学知识

北京今年2月举办了一件大事，有哪位小朋友可以告诉老师是什么啊？对的就是冬奥会。开幕式倒计时巧妙地运用了二十四节气进行倒数，不知道小朋友有没有注意到芒种时出现的诗句呢？“家家麦饭美，处处菱歌长。”这句诗出自南宋诗人陆游的《时雨》，交代了芒种时节的美食，描绘了家家户户吃着麦粒和豆煮的饭，处处都飘荡着采菱女采菱的歌声的忙碌又祥和的场景。文字短小精焊，清新自然，却写出了节气时令、物候现象，而且突出地渲染了田家插秧、采菱时的繁忙与欢畅。不仅只有这两句描写芒种哦，我们一起来赏析一下《时雨》（节选）吧！

时雨及芒种，四野皆插秧。

家家麦饭美，处处菱歌长。

老我成惰农，永日付竹床。

衰发短不栉，爱此一雨凉。

一、二句：应时的雨水在芒种时节纷纷而至，田野里处处都有农人在忙着插秧。这两句交代了芒种时节的大忙情景。芒种，正是从起起伏伏的劳动身影里开始的。

五、六句：我已经渐渐衰老成了不耕作的农人，从早到晚在竹床上打发时间。这两句交代了芒种时节的自己，已经衰老懈怠，很多时光只能在竹床上度过。在宋代南方，睡竹床也是一种“乘凉”的方式，在当时是农人们的消暑神器。陆游躺在竹床上，一方面说自己年迈，同时也说明芒种时节的天气已经炎热起来。

七、八句：白发变短一天天减少无法束发，却还是喜爱眼前夏雨送来的阵阵清凉。这两句交代了芒种的天气。老去的诗人，并没有颓废不振，相反，当他看到院子里的花花草草和藤架，在雨中散发着幽香，精神为之一振。眼前的自然、静谧，将原本忙碌的芒种节气驱散开去。经过这样的描绘，一切雨后的生灵，仿佛都变得更加可爱。

（三）农事活动

作为一个历史悠久的农业大国，农事活动是国人生存根本。在中国大部分地区，芒种是农事最为繁忙的节气之一。冬小麦等夏收作物已经成熟，等待收割；春天种下的棉花等作物进入生长高峰，需要大量水和肥料；夏玉米、夏大豆等作物也需要播种，所以芒种也被称为“忙种”。各种夏播作物大多以芒种为界，凡在芒种以前种植的成活率高、长得快，而过了芒种时节，农作物的成活率及生长速度会越来越低。此时，长江流域“栽秧割麦两头忙”，华北地区“收麦种豆不让晌”，江西地区“芒种前三日秧不得，芒种后三日秧不出”，贵州地区“芒种不种，再种无用”，收、种、管交叉，全国各地一片农忙景象。

（四）芒种传统

1.送花神：芒种时百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。

2.安苗：安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

3.煮梅：在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。

二十四节气之夏至

一、教学背景

夏至是二十四节气中的第十个节气，是一个源于天文的节气。小朋友们将在本课程中简单了解夏至时独特的天文现象、独特的民俗活动，并通过亲身探索和体验，进一步深入领会与夏至相关的理论知识。

二、教学目标

（一）帮助儿童了解夏至这个节气时会发生的气象变化；

（二）带领儿童认识夏至时典型的农事活动；

（三）认识夏至的代表民俗活动；

（四）带领儿童学习《夏九九歌》。

三、教学内容

（一）气象变化

夏至是二十四节气中的第十个节气，是一个源于天文的节气。夏至的到来意味着众多独特的气象变化，今天老师将简单讲解一些简单的天文知识。

1.气温：夏至和冬至一样，都是反映四季更替的节气。夏至，意味着炎热天气正式开始，之后天气越来越热，因此民间有“夏至不过不热”的说法。夏至后虽然太阳直射点逐渐向南移动，北半球大部分地区白天一天比一天缩短，黑夜一天比一天加长，但由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中散发的多，故在以后的一段时间内，气温将继续升高。

2.降水：夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成骤来疾去，降雨范围小的雷阵雨。唐代诗人刘禹锡，曾巧妙地借喻这种天气，写出“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”的著名诗句。但是对流天气带来的强降水，不都像诗中描写的那么美丽，常常带来局地灾害。

3.“立竿无影”：在夏至这一天，太阳几乎直射北回归线，正午时分呈直射状，北回归线地区就会出现短暂的“立竿无影”现象。

4.江淮梅雨：夏至时节正是江淮一带的“梅雨”季节，这时正是江南梅子黄熟期，空气非常潮湿，冷、暖空气团在这里交汇，导致阴雨连绵的天气。

（二）农事活动

夏至既是收获成果，也是孕育希望的时节。民谚道，“过了夏至节，锄头不能歇”。虽然夏至时节的高温和雨水，给我们的生活带来了诸多不便，但却给田间带来了一派勃勃生机。夏至节气我国大部分地区日照充足，农作物生长快，对水的需求量大，这时丰沛的降雨对农作物的生长十分有利，是一年中农事耕作的黄金时期。

夏至前后我国的产麦区，冬小麦大多已灌浆成熟，从南到北，开镰收割，每年的夏收季也是非常忙碌的夏播季，夏玉米、夏大豆、晚稻等夏播作物及时播种出苗是确保秋收高产的关键。同时，夏至时节各种农田杂草和庄稼一样生长很快，不仅与作物争水争肥争阳光，而且是多种病菌和害虫的寄主，因此农谚说：’夏至不锄根边草，如同养下毒蛇咬。’抓紧中耕锄地是夏至时节极重要的增产措施之一。

（三）芒种传统

古人对夏至这个节气极为重视，皇家会在这天举行盛大的典礼，祭祀土地。百官也可以享受三天的小长假，民间百姓则赛龙舟，唱大戏，放荷灯，或者用刚刚收割的新麦擀制凉面，消夏避伏，庆祝麦收。

1.祭神祀祖：夏至是“四时八节”之一，民间自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。古代农耕社会的人们在安居乐业之余择日拜神祭祖便有了各种定期节日，拜神祭祖丰盛祭贡品发展出节日宴饮活动，也渐渐形成一些约定俗成的庆祝方式，即所谓节庆民俗。

2.消夏避伏：夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。《酉阳杂俎礼异》：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。”“扇”，借以生风;“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。

3.夏至节：夏至和冬至一样，属于中国民间重要的节日，古时称“夏节”、“夏至节”。清代之前的夏至日曾全国放假，回家与亲人团聚畅饮，以避夏日酷暑，名曰歇夏。宋代《文昌杂录》里记载：“夏至之日始，百官放假三天。”

4.食俗地域差异：在中国不同地区夏至有不同习俗。

北京：“冬至饺子夏至面”，吃面。

绍兴：蒲丝饼

无锡：早晨吃麦粥，中午吃馄饨。有谚语说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”

山东：凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语。

岭南：吃狗肉和荔枝。有“吃了夏至狗，西风绕道走”，大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。

陕西：粽子

（四）《夏九九歌》

中国有“冬九九”和“夏九九”，都能生动形象地反映出日期与物候的关系。“夏九九”比“冬九九”适用范围更广，在中国大部分地区都适用。“夏九九”是以夏至日为起点，每九天为一九，每年九个九共八十一天。同样，三九、四九是全年最炎热的季节。歌词用人们对冷暖的感受、表现和行动等，生动形象地反映出了夏季气候变化的情况，读来和谐押韵，优美动听，用起来科学方便，是民间宝贵的科学遗产。

《夏至九九歌》：

夏至入头九，羽扇握在手；

二九一十八，脱冠着罗纱；

三九二十七，出门汗欲滴；

四九三十六，卷席露天宿；

五九四十五，炎秋似老虎；

六九五十四，乘凉进庙祠；

七九六十三，床头摸被单；

八九七十二，子夜寻棉被；

九九八十一，开柜拿棉衣。

二十四节气之小暑

一、教学背景

小暑，是二十四节气之第十一个节气，暑，是炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。意指天气开始炎热，但还没到最热。小暑虽不是一年中最炎热的季节，但紧接着就是一年中最热的节气大暑，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。小朋友们将在本节课程中走进小暑，了解小暑，体会小暑的自然和人文之美。

二、教学目标

（一）帮助儿童了解小暑时会发生的气象变化；

（二）带领儿童了解小暑时典型物候现象：三候；

（三）认识小暑的的代表民俗活动；

（四）学习有关于小暑的谚语。

三、教学内容

（一）气象变化

小朋友们有谁知道“小暑”的含义吗？顾名思义，暑是炎热的意思，那么小暑就是小热，指天气开始炎热，但还没有到最热。但是实际上，小暑和大暑经常是“没大没小”的，有些年份是小暑不算热、大暑三伏天；有些年份是小暑热得透、大暑凉悠悠；还有些年份是小暑连大暑、有米懒得煮。虽然从小暑和大暑的平均气温来看是相差无几的，但是到大暑的时候空气中湿度更高，因此带给人的感觉更闷热、更难以忍受。

除此之外，小暑时中国南方各地也会进入雷暴最多的时节，江淮流域梅雨先后结束，迎来了高温少雨的日子。所以小朋友们在小暑期间，出门时不要忘记带好雨伞哦！不要看出门时晴空万里就不带雨伞，说不定暴雨马上就要来临哦，到时候你就要变成落汤鸡啦。

（二）物候现象

中国古人将小暑分为三候：“一候温风至；二候蟋蟀居宇；三候鹰始鸷。”这三候无一例外都从侧面强调了小暑的高温。

“温风”就是热风，这一候呢，意思是说小暑时节大地上便不再有一丝凉风，而是所有的风中都带着热浪，气温升高，盛夏来临，相信小朋友们对这一候还是深有体会的。

而二候和三候就离小朋友比较遥远了，首先二候指的是什么呢？在《诗经七月》中有一句描述蟋蟀的句子“七月在野，八月在宇，九月在户，十月蟋蟀入我床下。”这里所说的“八月”即是夏历的六月，意思是小暑节气的时候，由于炎热，蟋蟀离开了田野，到庭院的墙角下以避暑热，生动形象地体现出了小暑的炎热。那么三候说的是在小暑时，老鹰因地面的温度太高而不下地，选择在清凉的高空中飞翔。

（三）代表民俗活动：包饺子

小暑正值伏日，此时人们容易食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏。因此，小暑时的饮食很重要。在过去，我国南方民间有小暑“食新”的习俗，“食新”是将新打的米、麦等磨成粉，制成各种面饼、面条，邻居乡亲分享来吃，表达对丰收的祈愿，同时这些新货也要准备一份祭祀祖先，恳请保佑风调雨顺。而在我国北方地区有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。饺子长期以来都是北方广大地区老百姓最爱的吃食，它是开胃解馋的美食，伏日吃饺子是传统习俗。这次就请小朋友们体验一回北方的习俗，请小朋友们选择自己喜欢的馅，并在父母的帮助下准备好喜欢的馅和饺子皮，我们一起包饺子吧！（花样包饺子见立冬）

（四）文学知识：谚语

有关于小暑的谚语可以说是数不胜数，它们来自于生活，因此贴近生活，自然而又鲜活。在这里老师讲给大家展示若干条有关于小暑的谚语，小朋友可以来猜一猜每一条谚语的意思是什么。

1.小暑起燥风，日夜好晴空。

2.河道决口似瀑布，千人万人难挡住。

3.天旱香瓜甜，枣子结得国。

4.小暑怕东风，大暑怕红霞。

5.小暑不栽薯，栽薯白受苦。

6.先动雷声无大雨，后动雷声雨凄凄。

7.小暑天气热，棉花整枝不停歇。

8.东风不倒，雨下不小。

9.头伏萝卜，二伏菜，三伏里头种白菜。

10.风急云越急，越急越有雨。

11.淋了伏王，一天一场。

12.小暑惊东风，大暑惊红霞。

13.种豆入伏，押宝有无。

14..淋了伏头旱伏尾。

15.入伏不种黍和豆。

16.天上勾勾云，地上雨淋淋。

17.睡了一觉，由旱变涝。

18.节到小暑进伏天，天变无常雨连绵。

19.大暑小暑，淹死老鼠。

20.早看东南黑，午前雨势急。

21.三伏不受早，一亩增一石。

22.小暑小禾黄。

23.小暑下几点，大暑没河堤。

24.立足抗灾夺丰收，防涝抗旱两打算。

25.预先不清淤，水到来不及。

26.小暑热过头，秋天冷得早。

27.伏里顶风乌云集，顷刻之间下大雨。

28.小暑无雨，饿死老鼠。

29.太阳披袭衣，明天雨凄凄。

30.夜起东南风，下雨就不轻。

31.事先不挖沟，暴雨无处流。

32.沟水外漫，淹了农田。

33.伏里无雨，囤里无米。

二十四节气之大暑

一、教学背景

大暑是第十二个节气，夏季最后一个节气，多在公历7月22至24日之间。大暑指炎热之极，是一年中日照最多、最炎热的节气，“湿热交蒸”在此时到达顶点。小朋友在这节课上学习有关大暑的生活小知识，领略大暑的魅力。

二、教学目标

（一）帮助儿童了解大暑时的一些养生小知识；

（二）带领儿童认识大暑时典型的物候现象：荷花；

（三）认识大暑这个节气的代表民俗活动；

（四）学习儿歌《二十四节气歌之大暑》。

三、教学内容

（一）起居养生

小朋友们，今天我们要一起学习二十四节气中的第十二个节气——大暑，这时正值“三伏天”，往往是一年中最热的时候，古有“乾坤大暑似蒸坊，垅热风炎鸟兽藏”的诗句，十分形象地描述了伏天气温高，阳气盛的气候特征。在酷暑闷热的时候，人们容易感到烦躁不安、思维紊乱、食物不振，小朋友你们回想一下，你们在又热又闷的时候会不会有感觉疲惫、出现睡不好，甚至头疼的情况呢？今天，老师会给你们讲一些伏日里起居养生的小知识，小朋友可以做一回小宣传员，在家里向家人朋友们科普哦。

首先，在起居方面，可以适当稍微晚点睡，因为夜间较为清凉容易入睡。要注意劳逸结合，避免烈日暴晒，在炎炎夏日，小朋友千万记得要及时补充水分，但是不要贪凉喝冰饮哦！老师想大家夏天待在家里的时候会开空调吧，所以在这里老师特地温馨提出了几点科学开空调的小贴士：

1.室内降温通风时，应先开空调后关窗户。

2.室内外温差不宜过大，26℃左右的室内温度最合适。

3.空调开3小时，记得开窗通风。

4.风口朝上更制冷，让冷空气由上而下循环，自然交流。

在饮食方面，大暑时节，肠胃的消化功能较为薄弱，所以饮食要以清淡为主，小朋友们可以多吃点新鲜果蔬，但是不能多吃肥腻、辛辣、煎炸食物。西瓜、绿豆、荷叶等都是不错的消暑选择哦。

（二）物候现象：荷花

炎热的大暑节气也并非一成不变，我国古代将大暑分为三候：初候，腐草为萤。每到大暑由于气温偏高又有雨水，细菌容易滋生，许多枯死的植物会潮湿腐化，而萤就是萤火虫，小朋友们见过萤火虫吗？夜晚的时候萤火虫会在腐草间飞来飞去，所以古人就以为，萤火虫是从腐草变化而来的。二候，土润溽暑，它的意思是在这个时节，土壤不再潮湿，而且温度也很高，很适宜水稻等喜水作物的生长。三候，大雨时行，这时候常有大的雷雨出现，这大雨会使暑湿减弱，天气呢开始慢慢向立秋过渡。

大暑所在的六月也称荷月，以六月二十四日为荷花的生日，高洁的荷花向来深受中国人的喜爱，它们不畏烈日，晨开幕敛，香远益清，正如诗人的赞美“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”。这般美景岂能不赏？在炎炎夏日，多地都有赏荷的习俗，老师希望小朋友们能走出家门，同家人朋友们一起结伴游湖赏荷，好好欣赏一下夏日的无限绿意、感受盛夏的生机盎然。

（三）代表民俗活动：扇子

暑为热，大暑便是大热，高热、高温、高湿的三高天气是这一时节的主旋律。因此，从古至今，扇子也成为大暑节气的一个特殊标志。扇子的种类数不胜数，常见的就有竹扇、纸扇、蒲扇等等。这些扇子古人称之为摇风，还有人给它起了一个好听的名字，叫做凉友。古时候经济条件好的人家，还会买用绢帛制成的扇子，摇起来也轻松，而如果是文人墨客，他们就喜欢在扇面上写诗作画，多有情趣啊。小朋友是不是也跃跃欲试了呢？提前预告一下，在下节课上，我们要用折纸的方法来做扇子！折纸不仅是我国传统的民间艺术，有着千年的历史，而且可以锻炼我们小手的灵活性哦。请各位小朋友准备几张你喜欢的好看纸和几支画笔，做出一把独一无二的扇子！

（四）儿歌《二十四节气歌之大暑》

在学习了这么多有关于大暑的知识后，让我们通过一首通俗易懂、朗朗上口的儿歌来巩固一下今天学习的知识点吧。这首歌便是《二十四节气歌之大暑》，在这首儿歌中不仅有对本节课的简单总结，还会有一些老师在课堂上没有提到的知识哦。有兴趣的小朋友可以好好研究一下本首儿歌的歌词，我们会在下节课上进行讨论哦。

https://haokan.baidu.com/v?pd=wisenatural&vid=13430587766491109452

歌词：

大暑池畔赏红莲，亭亭玉立水中天

幽幽绿叶白莲藕，好似画中美天仙

大暑时节已上岗，一年中气温它最强

庄稼得到了最快的生长，抗旱排涝最为忙

照射强光，三伏最旺

酷暑炎炎热难当，鼓号喧天鞭炮响

人们排队站街上，大渔船被渔民送出了海港

祈求五谷丰登，生活安康

民俗的推广，智慧的宝藏

我们要保护和发扬

盛夏时节重保养，强身健体调阴阳

多喝开水莫贪凉，绿豆苦瓜最健康

心情要舒畅，烦恼丢一旁

不急不躁心平常

·二十四节气之立秋

一、教学背景：

立秋，是二十四节气中的第13个节气，同时也是秋季的第一个节气，一般在每年公历8月7或8日。立秋并不代表酷热天气就此结束，立秋还在暑热时段，尚未出暑，秋季第二个节气（处暑）才出暑，初秋期间天气仍然很热。所谓“热在三伏”，又有“秋后一伏”之说，立秋后还有至少“一伏”的酷热天气。

按照“三伏”的推算方法，“立秋”这天往往还处在中伏期间，也就是说，酷暑并没有过完，真正有凉意一般要到白露节气之后。酷热与凉爽的分水岭并不是在立秋节气。虽然立秋并不代表夏日酷暑的终结，但也传递给我们许多秋日即将到来的讯号，小朋友们将在本课程的学习过程中一起探寻“秋”的踪影。

二、教学目标

（一）帮助儿童了解立秋的基本地理知识与物候；

（二）认识“立秋”的传统民俗活动；

（三）了解关于立秋的冷知识和农事谚语；

（四）参与“立秋”这一节气的各种活动。

三、教学内容：

（一）地理知识

“立秋”，表示暑去凉来，秋天开始的意思，也是一个反映季节的节气，小朋友们可以观察一下到了立秋，上海街道上所种植的梧桐树便开始落叶，因此有落叶知秋的成语。在这里呢，立秋的立字是开始的意思，“秋”字由火字和禾字组成，是禾谷成熟的意思。因此立秋不光是天气由热转凉的开始也象征着庄稼成熟，喜庆丰收。

立秋是二十四节气中的第13个节气，也是秋季的第一个节气。在我国古代，穿下秋冬四季的划分方法主要依靠古代先民对天象变化的观察，以二十四节气中的“四立”作为四季的开始，即立春、立夏、立秋和立冬。虽然已到立秋但并不意味着天气已经不再炎热，上海在立秋这个阶段的气温还是非常高的，小朋友们还是需要做好相关的防暑措施。天气真正变得凉爽还需要等到白露这个节气以后，感兴趣的小朋友们可以来观看“白露”这一期视频。

（二）物候

立秋有三候：“一候凉风至；二候白露降；三候寒蝉鸣。”立秋一候凉风至，之所以有这样的气候是因为在立秋之后我国的许多地方就开始刮偏北风了，来自南方的暖湿空气势力也在此时逐渐减弱，而来自北方的冷空气可以逐步降低南方各地的气温，因此会说一到立秋凉风就会来了。民间常有的说法“立秋一日，水冷三分”就是这个道理。

立秋二候白露降，立秋以后，虽然在秋老虎的作用下，中午和下午的天气还是比较炎热，但是早晚却因为刮风的缘故，导致气温降低，由于早晚的温差比较大，夜间的湿气接触到地面后遇冷会凝结成水珠。所以空气中所含的水蒸气就会在清晨的时候凝结成白雾，尤其是在空气比较湿润的地区，往往会出现大雾弥漫的现象。

立秋三候寒蝉鸣，寒蝉是蝉的一种，但是比一般的蝉体型要小，最擅长在早秋鸣叫。古时的人们一听到这种蝉的叫声，就知道已经立秋了，真正的秋天也即将到来，天气也要逐步转凉了。

（三）立秋传统

1. 啃秋：从字面意思上来说“啃秋”就是咬住秋天的意思，在我国的南方呢又被称为“立秋啃秋瓜”。秋天到了，天气会渐渐干燥，人体会产生很多的不适应，这种现象在民间一般被称为“秋燥”，所以需要预防与调养。在我国古代，每年的立秋这天，家家户户为了预防秋燥就会买一个西瓜回家，全家围着啃，久而久之就形成了这样一个“啃秋”的习俗。慢慢地，啃秋在我国农村又演变成另外一种形式。每年立秋节气，农人们三五成群，席地而坐，抱着红瓤西瓜啃，抱着绿瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黄的玉米棒子啃。啃秋从一种秋日习俗升华成为一种丰收的喜悦，庆祝伴随秋季而来的丰收吉庆。

2. 晒秋：“晒秋”的意思就是指在每年的立秋时节，将成熟的果蔬利用房前屋后及自家窗台屋顶进行架晒、挂晒，以得到更好的保存和售卖。晒秋往往流行于湖南、广西、安徽、江西等地的农村或山区中的村民之中。因为这些地区的地形地势较为复杂，平地较少，且气候较为湿润，不易于农产品的长期保存，所以这些地区的人们就会采取这种方式延长食物的存储期。全家老少一起动手晾晒，在劳动的过程中体味丰收的喜悦。

3. 贴秋膘：相传古时候，在我国北京、河北一带的民间流行有在立秋这天以悬秤称人的习俗。他们将立秋这天的体重与立夏时的体重做对比，如果立秋时的体重轻于立夏时，就叫”苦夏“。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准，瘦了当然需要“补”。所以，等秋风一起，胃口大开时，就要吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失。这就是“贴秋膘”的由来。

同时这样一种“贴秋膘”的习俗，也是因为冬天天气寒冷，且可以吃的农作物较少，秋季农产品大丰收，食物充足。人们就会在秋天获得/article/9f7e7ec05cd7d72e281554e9.html

枫叶拓印画：利用枫叶的树叶纹理，学习在枫叶上涂色并印画的技能。

二十四节气之霜降

一、教学背景

霜降，是二十四节气中的第十八个节气，秋季的最后一个节气。霜降之后气温骤降、昼夜温差大，“霜降”是一年之中昼夜温差最大的时节。小朋友们将在本节课程中一起学习相关的理论知识，亲身动手实践，体验霜降节气。

二、教学目标

（一）帮助儿童了解霜降节气的地理知识；

（二）带领儿童认识霜与露的区别；

（三）认识霜降节气的代表民俗活动；

（四）学习上海霜降农谚。

三、教学内容

（一）地理知识

霜降，是二十四节气中的第十八个节气，秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡。每年10月23-24日太阳达到黄经210°后，我们就正式进入霜降节气了。那什么是霜降呢？霜降并不是表示有霜从天上落下来，而是说气温骤降、昼夜温差大。“霜降”这一天是一年之中昼夜温差最大的时节。 霜降时节，万物毕成，毕入于戌，阳下入地，阴气始凝，天气渐寒始于霜降。由于“霜”是天冷、昼夜温差变化大的表现，故以“霜降”命名这个表示“气温骤降、昼夜温差大”的节气。“霜降”节气反映的是天气渐渐变冷的气候特征，并不是表示进入这个节气就会“降霜”哦。

小朋友们，你们知道霜和露有什么区别吗？其实霜和露的本质都是水，只不过是水的不同状态。通过观察可以发现露是小水滴，而霜则是白色冰晶。“霜”是地面的水气由于温差变化遇到寒冷空气凝结成的。

（二）霜降物候

中国古人将霜降分为三候：一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。

“豺乃祭兽”，意思是在此节气时豺这类动物开始捕获猎物过冬，捕获到的食物就堆在一起，看起来像是祭兽。因为冬天和夏天不同，在冬天豺很难捕获到野兽了。

“草木黄落”，秋天过去，树叶都枯黄掉落，天气渐渐寒冷，也意味着冬天马上就要来到。

“蜇虫咸俯”，在霜降末，小动物都开始冬眠了，他们藏在洞中不动不食进入冬眠状态中。所有的蛰虫也都趴到洞里去了。

（三）霜降传统

霜降，是秋天最后一个节气，各地的民俗活动各有不同，但都是以祈求风调雨顺，生活幸福安康。霜降节气主要有赏菊、吃柿子、登高远眺、进补等风俗。

1.赏菊：一般把秋季出现的第一次霜叫做“早霜”或“菊花霜”，因为此时菊花盛开，正值赏菊的好时节。古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。

2.吃柿子：在中国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不仅可以御寒保暖，还能补筋骨。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。霜降节气里，小朋友也可以和爸爸妈妈吃些柿子喔。

3.登高远眺：秋季的山林、高山空气新鲜，大气中的浮尘和污染物较少。霜降时节登高远眺，既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，还可舒缓心情。小朋友不妨和爸爸妈妈一起出门爬山，呼吸新鲜空气吧。

4.进补：民间有“补冬不如补霜降”的说法。霜降时节，天气越发寒冷，民间食俗也非常有特色。人们认为先“补重阳”后“补霜降”，而且“秋补”比“冬补”更要紧。因此，霜降时节，民间有“煲羊肉”“煲羊头”“迎霜兔肉”的食俗。例如在闽南、台湾地区，人们会在霜降时节吃鸭子，而在广西玉林人们习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，祈求冬天里身体暖和强健。

（六）上海农谚

霜降节气各地都有各自的农事谚语，那上海的农谚是什么呢？让我们一起来看看吧。

十月寒露接霜降，秋收秋种冬活忙，晚稻脱粒棉翻晒，精收细打妥收藏。

这句农谚是说十月里寒露接着霜降，此刻南方处于“三秋”大忙季节，忙着秋收、秋种和冬活。摘棉花，拔除棉秸，耕翻整地，不仅要收割单季杂交稻、晚稻，还要种早茬麦，栽早茬油菜。

“一夜知霜降，一雨感深秋。”霜降过后，秋也即将画上句号了。

二十四节气之立冬

一、教学背景

立冬，是二十四节气中的第十九个节气，表示自此进入了冬季。立冬是冬季的第一个节气，代表着冬季的开始。立冬也是我国民间非常重视的季节节点之一，是享受丰收、休养生息的时节，通过冬季的休养，期待来年生活的兴旺如意。小朋友们将在本节课程中一起学习相关的理论知识，亲身动手实践，体验立冬节气。

二、教学目标

（一）帮助儿童了解立冬节气的地理知识；

（二）带领儿童认识小刺猬冬眠的过程；

（三）认识立冬节气的代表民俗活动；

（四）学习《立冬》手指谣。

三、教学内容

（一）地理知识

立冬，是二十四节气中的第十九个节气，立冬是冬季的第一个节气，代表着冬季的开始。每年公历11月7-8日之间太阳黄经达225°时，立冬就悄然而至了。“立，建始也；冬，终也，万物收藏也。”意思是冬季自此开始，秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。在南方地区，从立冬至小雪期间，常会出现风和日丽、温暖舒适的“小阳春”天气。在南方初冬时节一般不会很冷，但随着时间推移，气温会逐渐下降。

在这个时候蚊虫早就不见踪影，小动物们也都躲进了洞穴中，伴着寒风入眠。小朋友们，你们知道有哪些动物会冬眠吗？“冬眠”的种类分为三种，第一种为蛇及蛙等两栖爬虫类的冬眠。第二种为松鼠等动物，在进行冬眠时，可将自己体温下降到接近环境温度。第三种为熊类，熊在冬眠时其体温只下降几度，但能长时间不进食而呈睡眠状态。冬眠对小朋友来说是不是很新奇呢？那在这里老师就给大家介绍一下小刺猬的是怎样冬眠的吧。

刺猬会采用“冬眠”的方式度过冬天，当气温降到7℃以下时，刺猬会进入冬眠状态，直到第二年春季，气温回暖后醒来。在它冬眠的四五个月时间里，体温下降，各种生理机能也一同减弱，呼吸降到1-10次/分，也不再进食，体温下降到6℃，此时，刺猬可是世界上体温最低的动物了。

小朋友们也可以和爸爸妈妈一起找一找不同动物都是在哪里以及如何冬眠的哦。

（二）立冬物候

立冬节气的三种物候分别是：立冬三候：一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。

“水始冰”，此时水已经能结成冰。立冬后温度黄河、淮海一带的气温变低，水面上开始结冰。

“地始冻”，土地也开始冻结。立冬后，秦岭—淮河线以北的地区开始变得寒冷，地面上出现冻土现象。

“雉入大水为蜃”，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。古人认为到了立冬节气后禽鸟会变成蛤蜊藏在海水里面避寒，事实上是到了立冬节气后禽鸟南迁或者藏在了温暖的地方避寒去了。

（三）立冬传统

立冬，作为“四立”之一，自古以来，是中国非常重要的节日之一。各地也有着丰富的民俗活动。春耕夏耘，秋收冬藏，冬季也是享受丰收的季节。

1.祭祀：立冬在古代社会是“四时八节”之一，是个非常重要的节日，在我国部分地区有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任，祈求上天赐给来岁的丰年。

2.补冬：谚语“立冬补冬，补嘴空”，古时农民劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。便在立冬这天杀鸡宰羊或以其他营养品进补。

3.吃饺子：在我国北方地区，有立冬节气吃饺子的习俗。饺子是来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。除此之外，在吉林，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。（包饺子可作为延伸活动）

4.舂“交冬糍”：立冬这天，漳州的乡村人家要舂“交冬糍”庆祝好收成。做好“交冬糍”，得敬一敬土地神，感谢他慷慨的给予。“交冬糍”做法简单，将糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韧韧的，黏黏的，揪成乒乓球大小，细细地揉成团；花生米炒得香香的，磨得细细的，与白糖拌在一起。做好的小糍粑滚以白糖花生粉，摆放在大海碗里。食用时用筷子一口气串上几粒，就像拨浪鼓，所以也叫“拨浪糍”。小朋友可以和爸爸妈妈在家动手试一试，一起体验立冬民俗哦！

（七）数九歌手指舞

下面，老师要教大家一首立冬手指谣，和老师一起动动小手吧。

落水荷塘满眼枯，西风渐作北风呼。黄杨倔强尤一色，白桦优柔以半疏。

怎么样，你学会了吗？

https://www.xiaohongshu.com/discovery/item/618c7da90000000001008f29

二十四节气之小雪

一、教学背景

小雪，是二十四节气中的第20个节气，冬季第2个节气，时间在每年公历11月22或23日，即太阳到达黄经240°时。小雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐增。

二、教学目标

（一）帮助儿童了解小雪这个节气的由来和地理知识特点；

（二）带领儿童认识小雪与农业的关系；

（三）认识小雪这个节气的代表民俗活动；

（四）学习“酒酿”制作方法并进行实际操作。

三、教学内容

（一）节气由来

这个节气之所以叫小雪，是因为“雪”是寒冷天气的产物，这个节气期间的气候寒未深且降水未大，故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。“小雪”是个比喻，反映的是这个节气期间寒流活跃、降水渐增，不是表示这个节气下很小量的雪。《月令七十二候集解》中“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。”是对小雪由来的描述，其中十月是指农历十月，转换到公历就是11月22或23日。

（二）地理知识

小雪节气，东亚地区已建立起比较稳定的经向环流，西伯利亚地区常有低压或低槽，东移时会有大规模的冷空气南下，我国东南部会出现大范围大风降温天气。小雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气，所以需要多多注意保暖。

需要注意的是，节气的小雪与天气的小雪无必然联系，小雪节气中说的“小雪”与日常天气预报所说的“小雪”意义不同，小雪节气是一个气候概念，反映气温与降水量。而天气预报中的小雪是指降雪强度较小的雪。雪是寒冷天气的产物。气象学上把下雪时水平能见距离等于或大于1000米，地面积雪深度在3厘米以下，24小时降雪量在0.1—2.4毫米之间的降雪称为“小雪”。

所以小雪节气不一定下雪就不奇怪了，而全年下雪量最大的节气确实不是在小雪节气。比如，黄河中下游及其附近地区全年下雪最大的节气，在春季的“雨水”节气。

（三）小学物候

那么问题就来了，小雪节气大自然会发生什么呢？在小雪节气初，东北土壤冻结深度已达10厘米，往后差不多一昼夜平均多冻结1厘米，到节气末便冻结了一米多。所以俗话说“小雪地封严”，在小雪之后大小江河就会陆续封冻。

还有一句农谚与小雪有关，不知道大家是不是了解：“小雪雪满天，来年必丰年。”这句话有三层意思，一是小雪落雪，来年雨水均匀，无大旱涝；二是下雪可冻死一些病菌和害虫，来年减轻病虫害的发生；三是积雪有保暖作用，利于土壤的有机物分解，增强土壤肥力。

（四）小雪传统

俗语云：“小雪腌菜，大雪腌肉。”小雪节气的习俗包括腌咸菜、品尝糍粑、晒鱼干、吃刨汤、酿小雪酒等。小雪腌菜，主要是北方腌雪里蕻，渍酸菜。在南方某些地方，在小雪前后还有吃糍粑的习俗。吃“刨汤”是土家族的风俗习惯，是用新鲜猪肉精心烹饪而成的美食。小雪酒是在小雪后，用新粮食酿酒，所谓“十月获稻，为此春酒，以介眉寿”。

1.“冬腊风腌，蓄以御冬”

民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪时节气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗，尤其是南方城市，更是对腊味情有独钟。广州人最喜欢用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋，还有腊肠炒蜜豆。

【李子柒做腊肉视频】https://www.iqiyi.com/v_19rve42ock.html

2.吃糍粑

在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。

3.晒鱼干

小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

4.吃刨汤

小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯；在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

（五）制作简易酒酿

刚刚老师给大家介绍了小雪的很多习俗，仔细听的小朋友一定记得老师提到过“酿小雪酒”这个习俗，其实小雪酒不是指一种专门的酒，只要是小雪到来后开始酿的酒都可以叫做小雪酒，那么小朋友们想不想知道酒是怎么酿成的呢？今天老师就给大家讲讲酒酿的制作方法，请小朋友们竖起小耳朵仔细听，看看谁学得又快又好！

制作酒酿的方法可以分为四个大步骤：煮米饭，拌酒曲，保存，发酵。煮米饭呢就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗干净后，放在容器里煮成熟米饭，米饭煮好后放到碗里放凉到30度左右，放凉的操作是为了方便进行下一步拌酒曲。这时候有小朋友要问了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一种霉菌，它能让米饭长出菌丝，同时产生一种蛋白质，这种蛋白质叫做淀粉酶，在淀粉酶的帮助下就能酿出又甜又香的米酒。那么淀粉酶工作的原理是怎么样的有些复杂，老师就不具体地讲了，小朋友们可以去网络上搜索一下，和爸爸妈妈一起学习一下。

现在回到我们制作酒酿的步骤中来，煮完米饭晾凉以后，我们就要把酒曲均匀地搅拌在米饭里，搅拌完我们要把米饭的表面抹平，中间压出一个凹陷，再在里面放一些酒曲，倒上一点点凉开水，最后我们把容器密封起来，让它保持30℃的温度发酵就可以了，如果温度不够，我们可以用厚毛巾或者棉被把容器包起来保温。

做完这几步等待一两天，我们的酒酿就制作完毕了！小朋友们记住了吗，老师想请一个小朋友来帮我回忆一下，老师刚刚讲了哪些步骤。好，现在我们就来一起试一试？

二十四节气之大雪

一、教学背景

大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气。斗指癸，太阳到达黄经255度，交节时间为每年公历12月6-8日。大雪节气是干支历子月的起始，标志着仲冬时节正式开始。大雪节气与小雪节气一样，是反映气温与降水变化趋势的节气，它是古代农耕文化对于节令的反映。大雪是反映气候特征的一个节气，大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。

二、教学目标

（一）帮助儿童了解大雪这个节气的由来和地理、气象、农业特点；

（二）认识大雪这个节气的代表民俗活动；

（三）动手制作人造雪。

三、教学内容

（一）由来涵义

元吴澄撰作品《月令七十二候集解》中说：“至此而雪盛也。”意思是到大雪这一天，天气更冷，降雪的可能性更大，但是降雪量不一定很大。

节气意义上的“大雪”与天气预报中描述降雪量的“大雪”无必然联系。大雪节气是一个气候概念，它代表的是大雪节气期间的气候特征。因为“雪”是水汽遇冷的产物，代表寒冷与降水。“大雪”名称是个比喻，反映的是这个节气期间气候变化，寒流活跃气温下降、降水增多。

（二）大雪物候

大雪时节，中国大部分地区已进入冬季，最低温度都降到了0℃或以下，在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。此时，黄河流域一带已渐有积雪，而在更北的地方，则大雪纷飞了。

大雪节气最常见的就是降温。据统计，中国强冷空气最多的月份是在11月，强冷空气过后，北方大部分地区12月的平均温度约在-20℃至-5℃之间，南方也会出现霜冻，强冷空气往往能够带来降雪或暴雪。

中国古人将气温下降的大雪分为三候：一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；此时是阴气最盛，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；“荔”为马兰草即马兰花，据说也能感受到阳气的萌动而抽出新芽。

从小雪节气到大雪节气雪量不断加大。这时的雪一般来讲下得越多越好，对于来年地表水分的积蓄，起着关键性的作用。这时的积雪，一可以给冬小麦保温保湿，防止冬季干吹风；二可以储存来年生长所需水分；三能冻死土壤表面的一些虫卵，减少小麦返青后的病虫害发生。但雪太大，也会对一些设施农业产生不利影响，所以一些农事活动仍不能放松。

（三）大学传统

腌肉、打雪仗、赏雪景、进补都是大雪节气的民俗。老南京有句俗话，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。此时，家家户户门口，窗台上都会挂上腌肉、香肠、咸鱼等腌制品，形成一道亮丽的风景。如果此时恰逢天降大雪，人们都会热衷于在冰天雪地里打雪仗、赏雪景，其乐融融。

大雪腌肉

老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。

滑冰嬉戏

“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。

（四）人造雪小实验

大雪节气的到来，意味着降雪量的增加，但是在南方，雪非常罕见的，就比如我们在上海的小朋友 即便是下雪了，也很快就融化了。小朋友还能记得自己上次看到雪是什么样子的吗？

但是不用担心，老师今天想到了一个神奇的办法，不但能看到雪，还能让雪堆积起来！想不想知道呢？那就竖起小耳朵仔细听！我们现在就一起来做个小实验，学习一下人造雪的制作步骤，自己动手创造自己的小雪地吧！

二十四节气之冬至

一、教学背景

冬至，是“二十四节气”的第22个节气，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21-23日交节。冬至是太阳直射点南行的极致，冬至这天太阳光直射南回归线，太阳光对北半球最为倾斜，太阳高度角最小，是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。冬至也是太阳直射点北返的转折点，这天过后它将走“回头路”，太阳直射点开始从南回归线（23°26′S）向北移动，北半球（我国位于北半球）白昼将会逐日增长。

二、教学目标

（一）帮助儿童了解冬至这个节气的来由、地理、物候知识；

（二）认识小寒这个节气的代表民俗活动，并绘制九九消寒图；

（三）带领儿童学习饺子的花样包法。

三、教学内容

（一）节气来由

我国的星象文化源远流长、博大精深，廿四节气最初是依据斗转星移制定，在不同的季节不同的时间，北斗七星会指向不同的方位，即所谓“斗柄指东，天下皆春；斗柄指南，天下皆夏；斗柄指西，天下皆秋；斗柄指北，天下皆冬”。“二十四节气”是上古农耕文明的产物，它与干支时间以及八卦等是联系在一起的，有着久远的历史源头。

冬至有“日南至”之称，是反映太阳光直射运动的节气。冬至这天太阳南行到极致，太阳光直射南回归线，自冬至这天起太阳直射点往北回返，冬至是’日行南至，往北复返’的转折点，此后太阳高度回升、北半球各地白昼逐日增长。冬至标示着太阳新生、太阳往返运动进入新的循环。冬至是一个吉日，如《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”过了冬至，白昼一天比一天长，太阳回升，是一个太阳直射点往返循环的开始，应该庆贺。

（二）冬至气候

冬至，作为中国二十四节气的一个重要节点，这是地球赤道以北地区白昼最短、黑夜最长的一天。冬至是太阳南行的极致，这天北半球的太阳高度最小。冬至这天太阳光直射南回归线，太阳光对北半球最为倾斜。冬至是太阳南行的转折点，这天过后它将走“回头路”，太阳直射点开始从南回归线（23°26′S）向北移动，北半球（我国位于北半球）白昼将会逐日增长。由于冬至前后，地球位于近日点附近，运行的速度稍快，这造成了在一年中太阳直射南半球的时间，比直射北半球的时间约短8天，因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。

老话说：“夏至三庚入伏，冬至逢壬数九。？冬至之后，虽然太阳高度角渐渐高起来了，但这是一个缓慢的恢复过程，每天散失的热量仍旧大于接收的热量，呈现“入不敷出”的状况。到了“三九、四九天”，积热最少，温度最低，天气也就越来越冷了。

冬至过后，中国各地气候都将进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”和“数九寒天”了。所谓“数九”，即是从冬至算起，每九天算一“九”，依此类推；数九一直数到“九九”八十一天，“九尽桃花开”，寒气就散尽了，春天也到来了。

（三）物候农事

中国古代一些文学作品将冬至分为三候：“一候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动。”意思是土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体，麋感阴气渐退而解角。由于冬至后太阳直射点往北回返，太阳往返运动进入新的循环，太阳高度自此回升、白昼逐日增长，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。

冬至前后是兴修水利、大搞农田基本建设、积肥造肥的大好时机，需要做好防冻工作。我国江南地区会清沟排水，培土壅根，对尚未犁翻的冬壤板结要抓紧耕翻，以疏松土壤、增强蓄水保水能力，并消灭越冬害虫。已经开始春种的南部沿海地区会做好水稻秧苗的防寒工作。

（四）冬至传统

冬至，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日，素有“冬至大如年”之说，民间历来十分重视，留下了很多风俗习惯。

祭祀

据现存著作记述，周人（陕西一带）以冬十一月为正月，冬十一月一日为岁首，进行祭祀的活动。《后汉书礼仪》道：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事。”还要挑选“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黄钟之律”，以示庆贺。唐宋时，以冬至和岁首并重。南宋孟元老《东京梦华录》：“十一月冬至。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆祝往来，一如年节。”

1.“画九”

所谓的画九，实则是冬至后计算春暖日期的图。明代《帝京景物略》载：“冬至日，画素梅一枝，为瓣八十有一。日染一瓣，瓣尽而九九出，则春深矣，曰九九消寒图”。“九九消寒图”有三种图式，分别为文字、圆圈、梅花三种。

但是，没有一张九九消寒图是一样的，今天我们就来动手画一张属于我们自己的九九消寒图。老师会给大家每人一张空白的消寒图，同学们可以拿着彩笔在上面填充自己想要的颜色，让他变成有我们自己特点的一张消寒图。

2.酿米酒

传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒用糯米或者黄米，加入桂花酿造。

3.吃汤圆

吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。

4.吃烧腊与姜饭

南方一些地方在冬至日要吃烧腊，冬至这天，晒制好的烧腊就成为两广餐桌上一道必不可少的美味，寓意加菜添岁。冬至日，吴川人素有冬至“吃姜饭”的习俗。

5.吃番薯汤果

在宁波的传统习俗中，番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音，在宁波人的理解中，冬至吃番薯，就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。汤果，跟汤团类似，但个头要小得多，而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子，取其“团圆”、“圆满”之意。老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法。宁波人在做番薯汤果时，习惯加酒酿。在宁波话中，酒酿也叫“浆板”，“浆”又跟宁波话“涨”同音，取其“财运高涨”、“福气高涨”的好彩头。

6.吃饺子

在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。我国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。

7.喝羊肉汤

每年的冬至日，连接四川成都到简阳的成简快速通道迎来了一年中较热闹的时候，人们驱车涌入位于龙泉山脉东侧的简阳市，只为寻得一碗热气腾腾的羊肉汤。

（五）“饺子”花样包法

我们都知道冬至的时候北方地区有吃饺子的习俗，其实不止在冬至，日常生活中，饺子是我们餐桌上一种常见的主食。小朋友们有没有看过平时爸爸妈妈，爷爷奶奶是怎么制作水饺的呢？你们会不会自己包饺子呢？如果不会，没关系，今天我们来一起学一学，如果会，那么今天老师就教你们几种花式包饺子法！

二十四节气之小寒

一、教学背景

小寒，是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气，干支历子月的结束与丑月的起始。斗指子；太阳黄经为285°；于每年公历1月5-7日交节。冷气积久而寒，小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思，它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。小寒节气的特点就是寒冷，但是却还没有冷到极致。

二、教学目标

（一）帮助儿童了解小寒这个节气的气象变化，农事物候；

（二）认识小寒这个节气的代表民俗活动；

（三）带领儿童了解小寒节气起居养生的要求；

（四）学习鸟类折纸折法并操作。

三、教学内容

（一）气象变化

小寒时节，太阳直射点在南半球，北半球的热量处于散失的状态，白天吸收的热量少于夜晚释放的热量，因此北半球的气温在持续降低。冬至之后，冷空气频繁南下，气温持续降低，温度在一年的小寒、大寒之际降到最低。民谚：“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”，这说明了小寒节气的寒冷程度。另一方面，小寒节气，东亚大槽发展得最为强大和稳定，蒙古冷高压和阿留申低压也达到最为强大且稳定，西风槽脊尺度达到最大，并配合最强的西风强度，所以小寒节气冷空气降温过程频繁。

说到小寒的气象特点，难免和大寒联系在一起。根据我国长期以来的气象记录，在北方地区小寒节气比大寒节气更冷，流传着“小寒胜大寒，常见不稀罕”的说法，意思是说，小寒节气要比大寒节气的时候更冷，这并不是什么稀奇的事情。小寒一般是在“二九”到“三九”的时段，小寒是我国北方地区一年中最寒冷的时段，小寒过后大寒气温稍升高。我国南方地区最冷是在四九天，四九比三九更冷，四九时处大寒节气内，南方地区大寒比小寒更冷。

民谚：“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”，也说明了小寒节气的寒冷程度。小寒时节，中国大部分地区已进入严寒时期，土壤冻结，河流封冻，加之北方冷空气不断南下，天气寒冷，人们叫做“数九寒天”。

（二）小寒物候

中国古代将“小寒”分为三候：“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲。” 古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移；此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢；“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。

由于中国南北地域跨度大，所以，同样的小寒节气，不同地域会有不同的生产农事。在北方，大部分地区田间已经没有太多的农活，都进行歇冬，主要任务是在家做好菜窖、畜舍保暖，造肥积肥等工作。

而在南方地区则要注意给小麦、油菜等作物追施冬肥，海南和华南大部分地区则主要是做好防寒防冻、积肥造肥和兴修水利等工作。小寒、大寒是一年中雨水最少的时段。

（三）小寒传统

1.腊八节：

腊八节，即每年农历十二月八日，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。腊八节主要流行于我国北方地区，节日习俗是喝腊八粥。

2.吃糯米饭

在广州，小寒这一天的早上要吃糯米饭。糯米饭并不只是把糯米煮熟那么简单，里面会配上炒香的“腊味”（广东人俗称腊肠和腊肉为“腊味”）、香菜、葱花等材料，吃起来特别香。“腊味”是煮糯米饭必备的，一方面是脂肪含量高，耐寒；另一方面是糯米本身黏性大，饭气味重，需要一些油脂类掺和吃起来才香。 [2]

3.数着九九过寒冬

数九，又称冬九九，是古代民间一种计算寒天的方法。数九计算寒天这一方法在我国民间口口相传，有历史，乏记载，至于起源何时，没有确切的资料。数九歌：”一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九，犁牛遍地走。”

（四）起居养生

俗语说“冬练三九”，小寒节气正处于“三九”天，“三九”天是指冬至节气开始数九，九天为一周期，其中第10天至第18天称作“二九”，第19天至第27天称为“三九”，以此类推。小寒节气正处在“二九”“三九”期间，可以说是一年中最冷的时段。也正是人们加强身体锻炼、提高身体素质的大好时节。 民谚亦曰：“冬天动一动，少闹一场病；冬到懒一懒，多喝药一碗。”这说明了冬季锻炼的重要性。

因为小寒又是一年中最冷的季节，易伤人体阳气。所以，小寒养生包括的内容很多，但基本的原则是《黄帝内经》中的那一句格言：“春夏养阳，秋冬养阴。”冬日万物敛藏，养生就该顺应自然界收藏之势，收藏阴精，使精气内聚，以润五脏。冬季时节，肾的机能强健，则可调节机体适应严冬的变化。所以冬日养生很重要的一点就是“养肾防寒”。

虽然此时节是“进补”的最佳时期，但进补并非吃大量的滋补品就可以了，一定要有的放矢。按照传统中医理论，滋补分为四类，即补气、补血、补阴、补阳。

1.补气主要针对气虚体质

如动后冒虚汗、精神疲乏，妇人子宫脱垂等体，宜用红参、红枣、白术、北芪、淮山和五味子等。

2.补血主要针对血虚体质

如头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄、嘴唇苍白、妇人月经量少且色淡等，应用当归、熟地、白芍、阿胶和首乌等。

3.补阴针对阴虚体质

如夜间盗汗午后低热、两颊潮红、手足心热、妇人白带增多等体征，宜用冬虫夏草、白参、沙参、天冬、鳖甲、龟板、白木耳等。

4.补阳针对阳虚体质

如手足冰凉、怕冷、腰酸、性机能低下等体征，可选用鹿茸、杜仲、肉苁蓉、巴戟等。阴虚阳盛的体质更宜选用冬虫夏草、石斛、沙参、玉竹、芡实之类，配伍肉禽煲、炖汤水进补。

（五）折纸活动

中国古代将“小寒”分为三候：“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候稚始鸲。”是鸟儿迁徙的节气。鸟儿在天空中飞离我们这么远，老师今天就要变一个魔术，让它们出现在我们眼前，小朋友们相信吗？

其实我们今天的活动是折纸，老师会教小朋友们怎么折各种各样的小鸟，现在就请小朋友们跟着老师一起试试吧！

二十四节气之大寒

一、教学背景

二十四节气以地球围绕太阳公转的一个周期作为一个轮回，基本概括了一年之中不同时节太阳在黄道上位置的不同、寒来暑往的准确时间、降雨降雪等自然现象发生的规律，以及记载了大自然中一些物候现象的时刻。二十四节气作为中国古人耕种与生活的指导体系也包含了很多的民俗文化。二十四节气蕴含着丰富的的文化内涵和历史积淀，是中华文化的瑰宝。

大寒是农历年中的最后一个节气，过了大寒即是来年春日，开启新的轮回。大寒临近中国传统新年，人们在此期间除旧迎新，为即将到来的春节做好准备。小朋友们将在本节课程中一起学习相关的理论知识，亲身动手实践，感受年节氛围。

二、教学目标

（一）了解大寒这个节气的地理知识特点；

（二）了解大寒这个节气的由来与发展；

（三）认识大寒这个节气的代表民俗活动；

（四）学习两首关于大寒的古代诗歌；

（五）与老师一起学习“数九歌”手指舞。

三、教学内容（对话形式）

（一）地理知识

一般而言每年的1月20日或者是21 日太阳达到黄经300°时，我们就会迎来农历年中的最后一个节气——大寒，今天呢就请小朋友们和老师一起学习大寒这个节气的相关知识，做一些有趣的互动。在开始学习之前老师想问问大家都是怎么理解“大寒”这个词呢，对这一段时间的季节变化有什么具体的感受呢？对，相信不少的小朋友已经感受到了大寒呢就是我们一年之中最冷的一个节气，大寒也就是非常寒冷的意思。《授时通考》中有这样的描写：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”这时寒潮南下频繁，是我国大部分地区一年中的寒冷时刻。风大、低温、地面积雪不化，呈现出冰天雪地，天寒地冻的寒冷景象。

（二）大寒物候

在大寒这个节气有三种物候。一侯鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。鸡乳是说大寒的时候就可以开始准备孵小鸡了；征鸟厉疾是指像老鹰之类的征鸟处于捕食能力最强的状态，一直在空中飞翔，寻找过冬的食物；水泽腹坚的意思呢可以请小朋友们发挥一下想象。腹部一般是在大家身体的最中央的位置，所以我们可以猜测一下这里是指水泽也就是湖水的腹部，也就是湖水最中央的地方。大家有没有观察过水的结冰过程——一般是从最边缘开始结冰，水的中央往往是最后结冰的，所以这里说水泽腹坚便是指湖水的最中央也结冰了，形容天气非常地寒冷。需要提醒大家注意的是即使是在非常寒冷的时候也不可以去没有保护措施的湖面上滑冰。

（三）大寒传统

由于大寒临近春节的缘故所以，这个节气有很多除旧迎新，准备年货迎接传统春节的习俗，有“食糯”、“纵饮”、“做牙”、“扫尘”、“糊窗”、“腊味”、“赶婚”、“趁墟”、“洗浴”、“贴年红”等。

1.食糯：就是大寒节气这天，古人流行吃糯米制作的食物。

2.纵饮：指放开宴乐，纵情喝酒。东汉蔡邕《独断》称：“腊者，岁终大祭，纵吏人宴饮也”。

3.做牙：亦称“做牙祭”，原本是祭祀土地公公的仪式，俗称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来。

4.除尘：又称“除陈”、“打尘”，就是大扫除：除尘一般放在腊月二十三、二十四进行，即“祭灶”日，除尘时要忌言语，讲究“闷声发财”。

5.糊窗：就是用新纸裱糊窗户，“糊窗户，换吉祥。”为了美观，有的人家会剪一些吉祥图案贴在窗户上，故又称“贴窗花”，一般放在腊月二十五进行。

6.蒸供：就是准备祭祀用的供品，过去供奉用的糕点、饽饽、馒头都是用面蒸制的，故称。

7.赶婚：腊月底诸神上天“汇报一年工作情况”去了，这时的人间百无禁忌，赶在这时婚娶不用挑日子，又是农闲，所以旧时民间景象是“岁晏乡村嫁娶忙”

8.赶集：即传统的赶年集，购买腊祭用品，置办年货。

9.洗浴：与“除尘”有相同用意，是搞好个人卫生，寓意洗去一年烦恼和晦气。所以年底再忙也得理个发、洗个澡，即老话所说的“有钱没钱，洗澡过年”。

大寒迎年”的风俗还有不少，各地也不尽相同，但主题基本上是围绕“祭祀”展开的，其中一些风俗至今尚存。关于“腊”，早在《周易》与《周礼》等著作中就有“肉甫”和“腊味”的记载。“腊”的本义是“干肉”。岁末十二月有多种称呼，其中最为熟知的当属“腊月”这一别称。这个月的天气最适合风干制作腊味，所以有“腊月”之称。

（四）谚语

二十四节气作为农业生活的指导，在每个不同的阶段都有一些谚语来指导农民伯伯工作，农民伯伯要根据气候的指导，才能收获更多的粮食。那我们就来一起看看大寒这个节气有哪些和农业生产有关的谚语吧。

大寒一夜星，谷米贵如金。

小寒、大寒多南风，明年六月早台风。

大寒前后少农活，莫忘池塘多巡逻。

小寒大寒不下雪，大暑小暑田开裂。

以上就是长期的连续降雨,致使长江中下游(长江流域平均降雨近60年同期最多)全部内容，希望对您能够有所帮助，数据由网络提供，仅供读阅，所有信息请自行甄别，风险自担。